Harris
Nach siebenjähriger Vorbereitung eröffnete die Isle of Harris Distillery am 24. September 2015 als erste legale Destillerie der abgelegenen Hebrideninsel Harris – eine Initiative des seit über 50 Jahren mit der Insel verbundenen Anderson „Burr“ Bakewell, der damit dem schwachen lokalen Arbeitsmarkt entgegenwirken wollte.
Die Isle of Harris Distillery versteht sich bewusst als „Social Distillery“ und schafft rund 20 wichtige Arbeitsplätze auf einer Insel, in der langfristige Beschäftigung schwer zu finden ist. Vom Isle of Harris Gin bis zum Single Malt The Hearach finden Sie in unserem Sortiment die passende Flasche für jeden Anlass.
Isle of HARRIS Gin
Inhalt: 0.7 Liter (67,13 € / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Werktage
The Hearach
Inhalt: 0.7 Liter (88,56 € / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Werktage
The Hearach First Fill Oloroso Cask Matured
Inhalt: 0.7 Liter (98,56 € / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Werktage
Isle of HARRIS Gin 45%vol. Sample 0,04l
Inhalt: 0.04 Liter (199,75 € / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Werktage
The Hearach 6 Jahre Single 1st-fill Bourbon Cask #1932
Inhalt: 0.7 Liter (132,84 € / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Werktage
Was bedeutet „Social Distillery“ – und warum wurde Harris deshalb gegründet?
Anderson „Burr“ Bakewell ist seit über 50 Jahren mit der Insel Harris in den Äusseren Hebriden verbunden und initiierte den siebenjährigen Aufbau der Isle of Harris Distillery, um der schwachen lokalen Wirtschaft und dem Bevölkerungsrückgang der Insel entgegenzuwirken. Die Brennerei im kleinen Ort Tarbert versteht sich explizit als „Social Distillery“ und schafft rund 20 wichtige, langfristige Arbeitsplätze in einer Region, in der solche Stellen rar sind. Am 24. September 2015 eröffnete die erste legale Destillerie in der Geschichte von Harris.
Warum kam vor dem Whisky erst der Gin?
Da Whisky mehrere Jahre Fassreifung benötigt, brachte die Destillerie zunächst den Isle of Harris Gin auf den Markt, der schnell zu einem der bekanntesten Produkte der Marke wurde und die Anfangsjahre wirtschaftlich überbrückte. Der eigentliche Single Malt, liebevoll „The Hearach“ genannt (gälisch für „jemand von Harris“), folgte erst mit der nötigen Reifezeit.
Die beliebtesten Abfüllungen im Überblick
1. Isle of Harris Gin
Das erste grosse Produkt der Destillerie.
Geschmack: Frisch und maritim mit Sugar-Kelp-Note.
Genussempfehlung: Klassisch im Gin Tonic.
2. The Hearach
Der erste Single Malt der Destillerie.
Geschmack: Maritim mit dezenter Rauchnote und fruchtiger Süsse.
Genussempfehlung: Für alle, die eine der jüngsten Hebriden-Destillerien entdecken möchten.
Zahlen und Fakten
Standort: Tarbert, Isle of Harris, Äussere Hebriden. Gegründet: 2015 (Eröffnung nach siebenjähriger Bauzeit) von Anderson „Burr“ Bakewell. Konzept: „Social Distillery“ mit rund 20 Arbeitsplätzen.