Starward
Mit 13 Double-Gold-Medaillen war Starward 2022 die meistausgezeichnete Destillerie der San Francisco World Spirits Competition. Gegründet 2008 von David Vitale in Melbourne, Australien, wird die Destillerie seit 2015 zudem vom Diageo-Förderprogramm Distilled Ventures unterstützt.
Starward setzt konsequent auf australische Fässer – vor allem Rotwein- und Apera-Fässer (die australische Sherry-Variante) – und profitiert vom wechselhaften Melbourne-Klima, das die Reifung deutlich beschleunigt. Vom Starward Left-Field bis zum Starward Solera finden Sie in unserem Sortiment die passende Flasche für jeden Anlass.
Starward Left-Field 40%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (49,99 € / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Werktage
Starward Left-Field 40%vol. 0,05l
Inhalt: 0.05 Liter (139,80 € / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 4-7 Werktage
Starward Tasting Pack 3x 0,2l
Inhalt: 0.6 Liter (79,98 € / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 4-7 Werktage
Starward 2018/2022 Ginger Beer Cask #7 48%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (115,70 € / 1 Liter)
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Code: Halloween26
Starward 4 Jahre 2016/2021 Single Barrel #6850 58,9%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (114,27 € / 1 Liter)
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Code: Halloween26
Starward 4 Jahre 2017/2021 Single Barrel #10356 56,7%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (114,27 € / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Werktage
Starward Solera
Inhalt: 0.7 Liter (88,56 € / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 4-7 Werktage
Starward Tawny Cask
Inhalt: 0.7 Liter (115,70 € / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 4-7 Werktage
Starward Muscat Cask
Inhalt: 0.7 Liter (115,70 € / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 4-7 Werktage
Starward Nova
Inhalt: 0.7 Liter (68,56 € / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 4-7 Werktage
Starward Stout Cask
Inhalt: 0.7 Liter (115,70 € / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 4-7 Werktage
Starward Left-Field Whisky
Inhalt: 0.7 Liter (42,84 € / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 4-7 Werktage
Starward 100 Proof - in GP
Inhalt: 0.7 Liter (95,70 € / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 4-7 Werktage
Starward Vitalis
Inhalt: 0.7 Liter (162,84 € / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 4-7 Werktage
Starward Peated Finish
Inhalt: 0.7 Liter (115,70 € / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 4-7 Werktage
Wie wurde Melbournes Wetter zum Whisky-Vorteil?
Als David Vitale 2008 die „New World Whisky Distillery“ gründete, erkannte er, dass Melbournes wechselhaftes Klima für die Whisky-Reifung ungewöhnlich vorteilhaft ist: Die Fässer dehnen sich durch die schnellen Temperaturwechsel stärker aus und ziehen sich wieder zusammen, wodurch der Whisky tiefer in jede Faser des Holzes eindringt und schneller reift als in gemässigteren Klimazonen. Seit 2015 unterstützt Diageo über sein Distilled-Ventures-Programm das Wachstum der Destillerie.
Warum setzt Starward so konsequent auf Rotwein- und Apera-Fässer?
Statt klassischer Ex-Bourbon- oder Sherryfässer nutzt Starward bevorzugt Fässer aus der benachbarten australischen Weinregion – vor allem Rotwein- und Apera-Fässer (Australiens Antwort auf Sherry). Diese Fasswahl, kombiniert mit dem intensiven Klimaeinfluss, prägt den charakteristisch fruchtig-würzigen, nicht rauchigen Stil der Marke. Auch beim Food Pairing legt Starward besonderen Wert auf Experimentierfreude.
Die beliebtesten Abfüllungen im Überblick
1. Starward Left-Field
Der klassische Repräsentant der Marke, gereift in Rotweinfässern.
Geschmack: Rote Äpfel, Traube und Röstnoten.
Genussempfehlung: Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für den Einstieg.
2. Starward Solera
Im Solera-Verfahren verschnitten.
Geschmack: Vielschichtig mit Karamell und dunkler Frucht.
Genussempfehlung: Für alle, die ein komplexeres Reifungsverfahren erleben möchten.
3. Starward Muscat Cask
Nachgereift in Muscat-Dessertweinfässern.
Geschmack: Intensiv süss mit exotischer Frucht.
Genussempfehlung: Für alle, die ein ungewöhnliches Fassfinish suchen.
Zahlen und Fakten
Standort: Port Melbourne, Australien. Gegründet: 2008 von David Vitale. Auszeichnung: meistausgezeichnete Destillerie der San Francisco World Spirits Competition 2022 (13 Double Gold).