House of Hazelwood – Legacy-Kollektion
Seit fast hundert Jahren haben Generationen der Familie Gordon sorgfältig Whiskyvorräte für besondere Anlässe und den Verzehr angelegt. Diese Sammlung ist als House of Hazelwood bekannt geworden, nach dem Haus der Familie in Dufftown, Hazelwood House.
Die verschiedenen in Fässern gelagerten Whiskys, die sich über sieben Jahrzehnte und jeden Winkel Schottlands erstrecken, erzählen Geschichten von bemerkenswerten Orten, verlorenen Arbeitsweisen, ersten Fässern, letzten Fässern, den Ambitionen und Errungenschaften mehrerer Leben – Nichts davon kann oder wird sich jemals wiederholen.
Heute wird die Sammlung in einigen sorgfältig ausgewählten Lagerhäusern in ganz Schottland aufbewahrt, von denen jedes seine eigenen, einzigartigen Umgebungsbedingungen mit sich bringt, die dem reifenden Bestand eine Nuance verleihen, und umfasst ein Portfolio, das weltweit als beispiellos in Bezug auf Alter und Whisky-Stil gilt und Reifung.
House of Hazelwood präsentiert jetzt zwei Kollektionen mit jeweils neun Ausdrucksformen, die die Geschichte des Scotch in ganz Schottland zusammenfassen: Charles Gordon Collection & Legacy-Sammlung
Wenn Sie an dieser limitierten Edition interessiert sind, kontaktieren Sie uns bitte unter info@homeofmalts.com.
House of Hazelwood 46 The Spirit of Scotland 70cl
Übersicht
Dieser herrlich komplexe, doppelt gereifte Blended Scotch Whisky wurde erstmals 1994 zum Gedenken an den 500. Jahrestag der ältesten Erwähnung von schottischem Whisky in den schottischen Schatzlisten von 1494 kreiert und ist ein Stück schottischer Destillationsgeschichte.
Die feineren Details
Diese außergewöhnliche Mischung wurde erstmals 1994 zum Gedenken an den 500. Jahrestag der ältesten Erwähnung von schottischem Whisky in den schottischen Schatzlisten von 1494 kreiert. Seit der ersten Mischung lagerte die Spirituose weitere 28 Jahre im Fass und entwickelte sich weiter mit jedem Jahr und baut sich zu einem wirklich außergewöhnlichen, völlig einheitlichen Blended Scotch Whisky auf
Gereift in einer Kombination aus Fässern aus amerikanischer Weißeiche und Virgin Oak.
Wird in natürlicher Fassstärke angeboten.
Frei von zusätzlichen Farbstoffen.
Nicht kühlgefiltert.
Verpackt in eine handbeschriftete, individuell nummerierte Karaffe mit dazugehöriger Geschenkbox
Nase: In der Nase findet man den wärmenden Charakter von Sirup, Melasse und Backaromen neben antiken Noten von Manuskriptpapier und alten Büchern.
Gaumen: Der Geschmack bringt einen Hauch von Rauch, helle Anklänge von Zitronenkuchen und einen köstlichen Aspekt mit einem langen und wunderbar sanften Abgang mit sich
Geschmack: Sirup, antikes Papier, Rauch, Zitronenkuchen
Farbe: Heller Bernstein
House of Hazelwood 33 The Tops 70cl
Übersicht
Großzügig und charakterstark vereint dieser Speyside Blended Malt Whisky das Beste davon
Das Beste aus unserem Sortiment, um eine Version mit starkem Sherry-Geschmack und purem Genuss mit dunklen Aromen zu kreieren
Noten von Melassesirup und ein starker Fasseinfluss
Die feineren Details
Jeder Blender hat Malt-Whiskys in seinem Bestand, die als „ das Beste vom Besten, das aus dem Lagerbestand verfügbar ist, normalerweise sparsam verwendet und im Laufe der Zeit ausgeschöpft. Dieser seltene Speyside Blended Malt Whisky ist eine köstliche Kombination des Allerbesten von uns, die zusammengewirkt hat, um etwas wirklich Kostbares, Reichhaltiges und Dekadentes mit Noten von Melassesirup zu schaffen ein lebhafter Abgang
Eine Hommage an die Speyside-Region
Gereift in einer Kombination aus ersten und Nachfüllfässern von spanischem Sherry
Wird in natürlicher Fassstärke angeboten
Frei von zusätzlichen Farbstoffen
Nicht kühlgefiltert< br />Verpackt in einer handbeschrifteten, individuell nummerierten Karaffe mit dazugehöriger Geschenkbox
Aroma: Reichhaltig und verwöhnend in der Nase mit Noten von Melassesirup, Toffee und Karamell
Geschmack: Der Geschmack ist zunächst süß mit einem lebhaften, trocknenden Eichengeschmack und einem süßen Sorbet-Nachgeschmack
Geschmack: Noten Melasse, Toffee, Eiche, Sorbet
Farbe: Dunkles Walnuss
House of Hazelwood 33 The Accelerator and The Brake 70cl
Übersicht
Diese außergewöhnliche Mischung wurde in Zusammenarbeit mit dem Whiskyautor Dave Broom kreiert und feiert die einzigartig erfolgreiche Partnerschaft der Brüder Charles (The Accelerator) und Sandy (The Brake) Gordon, die die Whiskyindustrie in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts revolutionierten Blended Scotch Whisky mit einer unkonventionellen Beschaffenheit und einer wunderbar unwahrscheinlichen Harmonie
Die feineren Details
Bestehend aus vier Teilen Malz und einem Teil Getreide. In Kombination mit der unkonventionellen Reifung in Fässern aus amerikanischer Weißeiche und einem Teil, der eine Zeit lang in Virgin Oak reifen gelassen wird, ist diese Veröffentlichung in ihrem Angebot äußerst begehrenswert.
Gereift in einer Kombination aus amerikanischen Weißeichen- und Virgin Oak-Fässern.
Wird in natürlicher Fassstärke angeboten.
Frei von zusätzlichen Farbstoffen.
Nonchill-gefiltert.
Verpackt in einer handbeschrifteten, individuell nummerierten Karaffe mit dazugehöriger Geschenkbox
Aroma: Reif, große Dichte und Gewicht. Herbstlicher Waldboden, dennoch mit Helligkeit und Auftrieb (Sonnenschein durch die Zweige), dann etwas Öligkeit. Mit der Zeit dunkle Beerenfrucht, ein Hauch von Leder
Geschmack: Starker Ahorn, Pekannusstorte und mit der Zeit Schokolade. Deutlich gereift mit kräftigen schwarzen Früchten, die ihn an einen alten Rum (Melasse) erinnern lassen, während die Öligkeit (wie Leinsamen) für eine seidige Textur sorgt Außerdem sorgt es für eine hervorragende Balance und verlängert die Länge. Echte Energie und Kraft
Geschmack: Noten Oolong-Tee, Ahornsirup, Brombeer-Piment
Farbe: Kastanie
House of Hazelwood 39 Sunshine on Speyside 70cl
Übersicht
Dieser erstaunlich helle, wunderschön gereifte Speyside Malt ist aufgrund seines Charakters bemerkenswert und trägt überzeugende Noten von frischer Ananas, verkohlten Früchten und altmodischen Süßigkeiten mit sich
Die feineren Details
Er wurde in den frühen 1980er Jahren destilliert, im Zeitalter der farbenfrohen Cocktails mit tropischen Aromen. Es ist vielleicht nur natürlich, dass dieser Speyside Malt im Laufe seiner Zeit im Fass Noten von Ananas und Mango angenommen hat ungewöhnlich, unerklärlich und erinnert uns an den magischen Prozess, der im Laufe der Zeit zwischen Fass und Spirituose stattfindet
Eine Hommage an das pulsierende Jahrzehnt der 1980er Jahre.
Gereift in einer Kombination aus ersten und Nachfüll-Sherryfässern.
Wird in natürlicher Fassstärke angeboten.
Frei von zusätzlichen Farbstoffen.
Nicht kältegefiltert.
Verpackt in einer handbeschrifteten, individuell nummerierten Karaffe mit dazugehöriger Geschenkbox
Nase: Erstaunlich hell in der Nase mit Noten von frischer Ananas, gegrillten Früchten und einem köstlichen viktorianischen Süßwarenladen-Charakter
Geschmack: Am Gaumen setzt sich das tropische Thema mit köstlicher, verkohlter Fruchtsüße neben einem cremigen, karamellisierten Barbecue-Rauch und hellen, spritzigen Zitrusfrüchten fort. Ein wahres Unikat
Geschmack: Noten Ananas, Grillrauch, Bonbons, Zitrusfrüchte
Farbe: Bernstein
House of Hazelwood 43 The Lost Estate 70cl
Übersicht
Ein seltener und überzeugender Blended Grain Scotch Whisky mit gut gereiften Grain-Whiskys aus zwei der jüngsten, großartigen Grain-Whisky-Destillerien Schottlands. Dieser reichhaltige und köstliche Whisky kombiniert einen cremigen, üppigen Charakter mit hellen Akzenten von Zitrusfrüchten und Gerstenzucker< /p>
Die feineren Details
Grain-Whisky-Destillerien in Schottland sind selten genug, aber eine Mischung aus Grain-Whiskys aus inzwischen stillen Brennereien ist noch seltener. The Lost Estate, ein gut gereifter und seltener Blended Grain Scotch Whisky, vereint die individuellen Charaktere von zwei der geschlossenen Grain-Whiskys Schottlands Brennereien, um eine reichhaltige, esterige Freisetzung zu erzeugen
In Fässern aus amerikanischer Weißeiche gereift.
Wird in natürlicher Fassstärke angeboten.
Frei von zusätzlichen Farbstoffen.
Nicht kältefiltriert.
Verpackt in einer handetikettierten, einzeln nummerierten Flasche Dekanter mit dazugehöriger Geschenkbox
Nase: Cremig und reichhaltig in der Nase mit esterigen Noten von Birnentropfen und leuchtender Mandarine.
Geschmack: Am Gaumen gibt es Süße, eine wunderbare Tiefe und weitere Fruchtnoten neben einem knackigen, reinen Gerstenzuckercharakter
Geschmack: Birnenbonbons, Mandarine, Gerstenzucker, Ananas
Farbe: Sattes Gold
House of Hazelwood 37 Ein Hauch frischer Luft 70cl
Übersicht
Ein seltener Blended Grain Scotch Whisky mit unvergleichlichem Charakter, der den Trinker sofort in eine üppige, grüne, frische, mentholische Landschaft entführen kann, die an die schottische Landschaft im Frühling erinnert
Die feineren Details
Diese außergewöhnliche Mischung aus gealterten Blended Grain Scotch Whiskys aus ganz Schottland besitzt einen Charakter, der am Gaumen erstaunlich rein, frisch und fast minzig ist. Ein Beispiel für die vielfältigen und betörenden Identitäten, die alter Grain Whisky annehmen kann, er ist belebend und belebend und sein völlig einzigartiger Charakter bieten selbst den erfahrensten Gaumen etwas Neues
In Fässern aus amerikanischer Weißeiche gereift.
Wird in natürlicher Fassstärke angeboten.
Frei von zugesetzten Farbstoffen.
Nicht kältegefiltert.
Verpackt in einer handetikettierten, einzeln nummerierten Flasche Karaffe mit dazugehöriger Geschenkbox
Nase: Die Nase ist wunderbar frisch, mit Noten von grüner Minze, Ananas, zerstoßener Minze und Ampferblatt, die die Sinne sofort beleben
Geschmack: Der Gaumen folgt mit weiteren Noten von frischer Minze, einem spritzigen Fruchtcharakter und einer köstlichen Trockenheit. Eine unglaublich belebende Mischung und wahrlich einzigartig
Geschmack: Grüne Minze, Ananas, Ampferblatt, Zitrusfrüchte
Farbe: Bernstein
House of Hazelwood 42 A Trail of Smoke 70cl
Übersicht
Dieser perfekt ausbalancierte Island Blended Malt ist ein Paradebeispiel für die ausgewogene Verwendung von Rauch und lässt uns durch den Brennereicharakter und den Holzeinfluss auf eine Reise mitnehmen, mit einem Hauch von Rauch, der immer im Hintergrund präsent ist. Eine eindrucksvolle Veröffentlichung, die an die bemerkenswerten Inseln von erinnert was es hagelt
Die feineren Details
Dieser wunderbar ausgewogene Malt Whisky nimmt uns mit auf eine mäandrierende Reise durch Schottlands Inseln, von trocken und kräuterig bis hin zu üppig und fruchtig, mit einer zarten Spur von Holzrauch, die immer im Hintergrund präsent ist. Ein erstaunlich komplexer, wunderbar eindrucksvoller Island Blended Malt, der an das bemerkenswerte Land duftet von dem es stammt
In Fässern aus amerikanischer Weißeiche gereift.
Wird in natürlicher Fassstärke angeboten.
Frei von zugesetzten Farbstoffen.
Nicht kältegefiltert.
Verpackt in einer handetikettierten, einzeln nummerierten Flasche Karaffe mit dazugehöriger Geschenkbox
Geruch: Der Duft dieses zart getorften Insel-Malt-Whiskys ist zunächst leicht süßlich, bevor sich neben dem charakteristischen Holzrauch ein angenehm trockener, kräuteriger Aspekt entfaltet
Geschmack: Am Gaumen öffnet sich der Charakter erheblich und liefert überzeugende, üppige Noten von tropischen und verkohlten Früchten, wobei der Torfcharakter immer als herzhaftes Rückgrat präsent ist
Geschmack: Kräuterig, Holzrauch, verkohlte Ananas, Torf
Farbe: Heller Bernstein
House of Hazelwood 40 The Eight Grain 70cl
Übersicht
Dieser 40 Jahre alte Blended Grain Scotch Whisky zelebriert die ganze herrliche Vielfalt der Grain-Whisky-Kategorie und kreiert einen Blended Grain mit Dekadenz, Eleganz und einem Hauch von hellen Zitrusfrüchten
Die feineren Details
Diese höchst ungewöhnliche Veröffentlichung zelebriert alles, was ein gealterter Blended Grain Scotch Whisky zu bieten hat, und vereint den Destilleriecharakter von acht der geschlossenen und aktiven Grain-Whisky-Destillerien Schottlands. Sie kombiniert die reichhaltige und geschmeidige Dekadenz mit den hellen Zitrusnoten, die für die Komponente charakteristisch sind Brennereien, diese Veröffentlichung ist selten, unwiederholbar und absolut köstlich
In Fässern aus amerikanischer Weißeiche gereift.
Wird in natürlicher Fassstärke angeboten.
Frei von zusätzlichen Farbstoffen.
Nicht kältegefiltert.
Verpackt in einem handetikettierten, Individuell nummerierter Dekanter mit dazugehöriger Geschenkbox
Nase: Reichhaltig, überzeugend und vielschichtig – die Nase dieses reifen schottischen Whiskys strotzt vor Aromen von gebackenem Zucker, karamellisierter Banane und Banoffee-Kuchen mit einem angenehmen Hauch von Holzspänen im Hintergrund.
Geschmack: Der Geschmack ist rund und ausgewogen, wobei der Charakter von fleischigen Steinfrüchten über dem klassisch cremigen, großzügigen Charakter von gealtertem Getreidewhisky durchscheint.
Verkostung: Anmerkungen: Gebackener Zucker, Banane, Banoffee Pie, Pfirsich
Farbe: Sattes Gold
House of Hazelwood 36 The Lowlander 70cl
Übersicht
Eine außergewöhnliche, ungewöhnliche Lowlands Scotch Whisky-Mischung und ein Paradebeispiel für die Vorzüge der Lowland-Destillation und -Reifung
Die feineren Details
Diese ungewöhnliche Veröffentlichung vereint die Stärken einer Reihe regionaler schottischer Brennereien und feiert eine oft übersehene Region in der Welt des schottischen Lowlands-Whiskys. Hell und knackig im Charakter mit Noten von Granit und gesponnenem Zucker, für die dies ein Paradebeispiel ist die Vorzüge der Lowland-Destillation und -Reifung
In Fässern aus amerikanischer Weißeiche gereift.
Wird in natürlicher Fassstärke angeboten.
Frei von zugesetzten Farbstoffen.
Nicht kältegefiltert.
Verpackt in einer handetikettierten, einzeln nummerierten Flasche Karaffe mit dazugehöriger Geschenkbox
Nase: Wunderbar eindrucksvolle Noten von Oldtimern, Granit und Wiesengras in der Nase
Geschmack: Der Geschmack ist anfangs süß mit einem Schuss gesponnenem Zucker, der zu trockenen Sternfrüchten übergeht und schließlich zu einem anhaltenden, köstlichen Abgang führt. Eine außergewöhnliche, ungewöhnliche Mischung
Geschmack: Gras, Granit, gesponnener Zucker, Sternfrucht
Farbe: Zartes Bernstein
