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Ardnamurchan
2012 erhielt der unabhängige Abfüller Adelphi die Baulizenz für eine neue Destillerie an der abgelegenen Westküste der schottischen Highlands - der Name Ardnamurchan geht dabei auf eine ältere, gleichnamige Brennerei zurück, die allerdings in den Lowlands lag und einst zeitweise den Vorfahren der Adelphi-Gründer gehörte. Die heutige Destillerie auf der Halbinsel Ardnamurchan, seit 2014 in Betrieb, passt geografisch wesentlich besser zu ihrem Namen. Besonders bemerkenswert ist das konsequente Nachhaltigkeitskonzept: Strom bezieht die Brennerei aus einer eigenen Wasserkraftanlage am selben Fluss, der auch die Kühlsysteme versorgt, während ein mit regionalem Holz befeuerter Biomasse-Boiler die Pot Stills beheizt.
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Bulleit Bourbon Kentucky Straight Bourbon
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CODE: BLACK25
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Four Roses Bourbon 40%vol. 0,7l
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Bulleit Bourbon 10 Jahre Kentucky Straight Bourbon 45,6%vol. 0,7l
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Four Roses Small Batch 45%vol. 0,7l
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Four Roses Bourbon 40%vol. Sample 0,04l
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Warum trägt die Destillerie einen Namen, der ursprünglich zu einer anderen Brennerei gehörte?
Die Vorfahren der Adelphi-Gründer besaßen zeitweise die historische Ardnamurchan-Destillerie in den Lowlands - der Name wurde für die neue Brennerei übernommen, passt aber inzwischen geografisch viel besser, da sie tatsächlich auf der gleichnamigen Halbinsel liegt.
Wie nachhaltig ist die Produktion wirklich?
Strom und Kühlwasser stammen aus einer eigenen Wasserkraftanlage, die Pot Stills werden mit einem Biomasse-Boiler aus regionalem Holz beheizt - ein für schottische Destillerien ungewöhnlich konsequentes Energiekonzept.
Geschmacksprofil
Geschmack: Aromatisch und kraftvoll, je nach Abfüllung rauchig, unrauchig oder nur zart getorft - ein vielseitiger Highland-Stil.
Genussempfehlung: Pur verkosten, um die unterschiedlichen Torf-Intensitäten der jungen Destillerie zu vergleichen.
Der Einstieg gelingt mit Ardnamurchan 2017/2024 - 6 Jahre.
Zahlen und Fakten
Baulizenz 2012 an Adelphi, Produktionsstart 2014. Strom aus eigener Wasserkraftanlage, Beheizung per Biomasse-Boiler. Halbinsel Ardnamurchan, westliche Highlands.