Cotswolds
Nach 25 Jahren in Europa – davon acht als Investmentbanker in London – zog der gebürtige New Yorker Daniel Szor 2011 in die Cotswolds und verwirklichte dort seinen Traum vom englischen Single Malt: 2014 gründete er die erste vollwertige Destillerie der Region seit dem 19. Jahrhundert.
Cotswolds steht für englischen Single Malt aus regional angebautem Gerste und kalksteingefiltertem Quellwasser, gereift unter anderem in ungewöhnlichen STR-Rotweinfässern. Vom Cotswolds Single Malt bis zum getorften Peated Cask finden Sie in unserem Sortiment die passende Flasche für jeden Anlass.
Cotswolds Dry Gin
Inhalt: 0.7 Liter (48,56 € / 1 Liter)
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Cotswolds Single Malt Whisky 46%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (54,27 € / 1 Liter)
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Cotswolds Sherry Cask 57,4%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (95,70 € / 1 Liter)
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Cotswolds Wildflower Gin No. 3 41,7%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (49,99 € / 1 Liter)
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Cotswolds Single Malt Whisky 46%vol. Sample 0,04l
Inhalt: 0.04 Liter (174,75 € / 1 Liter)
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Cotswolds Peated Cask
Inhalt: 0.7 Liter (74,27 € / 1 Liter)
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Cotswolds Reserve 50%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (81,41 € / 1 Liter)
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CODE: BLACK25
Cotswolds Highgrove Evergreen Batch No. 1
Inhalt: 0.7 Liter (142,84 € / 1 Liter)
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Cotswolds 1st-fill Bourbon Casks 59,1%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (95,70 € / 1 Liter)
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Cotswolds Hearts & Crafts No. 3 - Rum Cask Matured
Inhalt: 0.7 Liter (128,56 € / 1 Liter)
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Code: PFINGSTEN26
Cotswolds - The Harvest Series - Golden Wold Batch 01/2022 52,5%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (127,13 € / 1 Liter)
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Code: PFINGSTEN26
Cotswolds - The Harvest Series - Flaxen Vale Batch 01/2023
Inhalt: 0.7 Liter (127,13 € / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Werktage
Wie wurde ein New Yorker Investmentbanker zum englischen Whiskypionier?
Daniel Szor verbrachte 25 Jahre in Europa, davon acht Jahre als Investmentbanker in London, bevor er 2011 in die Cotswolds zog. Dort gründete er 2014 die Cotswolds Distillery mit dem Ziel, hochwertigen englischen Single Malt nach schottischem Vorbild, aber mit regionalen Zutaten herzustellen. 2017 erschien der erste eigene Single Malt der Destillerie – seither gilt Cotswolds als die erste vollwertige Whisky-Destillerie der Region seit dem 19. Jahrhundert.
Was macht den Cotswolds Signature Single Malt so besonders?
Kernstück des Hausstils ist die Reifung in sogenannten STR-Fässern („shaved, toasted, re-charred“) – Rotweinfässern, die abgehobelt, neu getoastet und wiederverkohlt wurden. Diese aufwendige Fassbehandlung verleiht dem Whisky sein charakteristisches Profil aus Vanille, Toffee und Ahornsirup. Ergänzt wird das Sortiment durch Spezialabfüllungen wie Sherry Cask und Peated Cask.
Die beliebtesten Abfüllungen im Überblick
1. Cotswolds Single Malt Whisky
Der Signature-Whisky der Destillerie, gereift in STR-Rotweinfässern.
Geschmack: Vanille, Toffee und Ahornsirup, dazu Orangenblütenhonig und reife Sommerbeeren.
Genussempfehlung: Guter Einstieg in englischen Single Malt.
2. Cotswolds Peated Cask
Die getorfte Variante des Hausstils.
Geschmack: Rauchig mit den charakteristischen fruchtig-süssen Cotswolds-Noten im Hintergrund.
Genussempfehlung: Für alle, die Torf abseits von Schottland suchen.
3. Cotswolds Sherry Cask
Nachgereift in Sherryfässern, in Fassstärke abgefüllt.
Geschmack: Dörrobst und Gewürze mit kräftiger Sherry-Tiefe.
Genussempfehlung: Für Fans intensiver, sherrygeprägter Malts.
Zahlen und Fakten
Standort: Shipston-on-Stour, Cotswolds, England. Gegründet: 2014 von Daniel Szor. Erste Single-Malt-Abfüllung: 2017. Zutaten: regional angebaute Gerste, kalksteingefiltertes Quellwasser.