Floki

847 n. Chr. soll der Wikinger Hrafna-Floki als erster Siedler jene Insel betreten haben, deren Existenz zuvor nur ein Gerücht war - und ihr den Namen gab, den sie bis heute trägt: Island. Fast 1200 Jahre später, 2009, gründete die Familienbrennerei Eimverk eine Destillerie mit dem erklärten Ziel, isländische Spirituosen ausschließlich aus einheimischen Zutaten herzustellen; die erste Produktion begann 2013. Der nach jenem legendären Wikinger benannte Floki Whisky nutzt dabei eine Zutat, die man in kaum einem anderen Whisky der Welt findet: getrockneten Schafsmist als Räuchermaterial. Was zunächst wie ein reiner Marketing-Gag klingt, ist blanke isländische Notwendigkeit - auf der baumarmen, windgepeitschten Insel gibt es kaum Wald für Räucherholz, während Schafe die Menschen zahlenmäßig weit übertreffen und ihr Mist seit der Besiedlungszeit als Brennstoff dient.

Floki 3 Jahre Double Wood Reserve 45%vol. 0,5l

Lebensmittelangaben

ohne Farbstoff

Inhalt: 0.5 Liter (133,98 € / 1 Liter)

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66,99 €

Details & Kaufen

Warum wird bei Floki mit Schafsmist geräuchert?

Island hat aufgrund seines rauen Klimas und der schroffen Winter kaum Baumbestand - Holz zum Räuchern ist daher knapp. Schafsmist diente den Isländern seit der Wikingerzeit als Ersatzbrennstoff, auch zum Räuchern von Fisch und Lamm, und wurde von Eimverk erstmals weltweit auch für Whisky genutzt.

Wer war Hrafna-Floki?

Der Wikinger gilt als einer der ersten Siedler Islands und soll der Insel 847 n. Chr. ihren Namen gegeben haben - eine Hommage, die Eimverk zum Namensgeber seiner Whiskymarke machte.

Geschmacksprofil

Geschmack: Kräftig rauchig mit einer erdig-torfigen Tiefe, die sich deutlich von schottischem Torfrauch unterscheidet - dazu Getreidesüße und eine leicht animalische Würze.

Genussempfehlung: Pur verkosten, um das weltweit einzigartige Raucharoma zu entdecken.

Der Einstieg gelingt mit Floki Sheep Dung Smoked Reserve.

Zahlen und Fakten

Eimverk-Destillerie gegruendet 2009, erste Produktion 2013. Weltweit erster Whisky mit Schafsmist-Raeucherung. Markenname nach dem Wikinger-Siedler Hrafna-Floki (847 n. Chr.).