Jim Beam

Die Familie hinter der Marke Jim Beam – ursprünglich deutsche Einwanderer namens Böhm – ist bis heute in siebter Generation in der Destillerie tätig. Als zweitmeistverkaufter Whiskey der USA ist Jim Beam zugleich die unangefochtene Nummer 1 unter den Straight Bourbons.

Jim Beam steht für klassischen Kentucky Straight Bourbon: mindestens vier Jahre in frisch ausgebrannten Weisseichenfässern gereift, süss-würzig mit Vanille und heller Eiche. Vom Jim Beam Black bis zum nach Master Distiller Booker Noe benannten Booker's finden Sie in unserem Sortiment die passende Flasche für jeden Anlass.

Wie wurde aus der Einwandererfamilie Böhm die Beam-Bourbon-Dynastie?

Die Wurzeln von Jim Beam liegen in Deutschland, bei der Auswandererfamilie Böhm. Der Name Jim Beam geht auf James B. Beam zurück, der die Marke nach dem Ende der Prohibition 1933 – da bereits in seinen späten Sechzigern – innerhalb weniger Monate wieder aufbaute und damit den Grundstein für den bis heute andauernden Erfolg legte. Sein Enkel Frederick „Booker“ Noe II war über 40 Jahre lang Master Distiller und stellte ab 1978 erstmals wieder Bourbon nach traditioneller Small-Batch-Methode her – 1987 erschien mit Booker's der erste Small-Batch-Bourbon aus dem Hause Beam. Seit 1992 führt mit Fred Noe III bereits die siebte Generation der Familie die Brenntradition fort.

Was macht Jim Beam zu einem klassischen Straight Bourbon?

Straight Bourbon muss zu mindestens 51 % aus Mais bestehen; Jim Beam nutzt konkret 77 % Mais, 13 % Roggen und 10 % gemälzte Gerste. Nach der Destillation reift der Whiskey mindestens vier Jahre in frisch ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weisseiche – ganz ohne Farbstoffe oder sonstige Zusätze, wie es die Bezeichnung „Straight“ vorschreibt.

Die beliebtesten Abfüllungen im Überblick

1. Jim Beam Black
Die gereifte Premium-Variante des Standard-Bourbons.
Geschmack: Vanille, frisches Heu und helle Eiche, etwas kräftiger als der weisse Jim Beam.
Genussempfehlung: Pur oder im klassischen Old Fashioned.

2. Knob Creek
Eine der bekannten Schwestermarken im Beam-Portfolio.
Geschmack: Kräftig und würzig mit intensiver Eichennote.
Genussempfehlung: Für alle, die einen vollmundigeren Bourbon suchen.

3. Booker's
Benannt nach Master Distiller Booker Noe, der erste Small-Batch-Bourbon der Marke.
Geschmack: Unverdünnt und intensiv mit tiefer Karamell- und Gewürztiefe.
Genussempfehlung: Für erfahrene Bourbon-Trinker, die Fassstärke schätzen.

Zahlen und Fakten

Adresse: Clermont, Kentucky. Mash Bill: 77 % Mais, 13 % Roggen, 10 % gemälzte Gerste. Weitere Marken im Portfolio: Old Grand-Dad, Old Crow, Baker's, Basil Hayden's, Old Overholt.