Miyagikyo

Masataka Taketsuru, der als „Vater des japanischen Whiskys“ gilt, reiste in jungen Jahren nach Schottland, um dort das Whisky-Handwerk zu erlernen, und half nach seiner Rückkehr 1920 zunächst ein Jahrzehnt lang Suntory beim Aufbau der eigenen Whiskyproduktion. Danach machte er sich mit Nikka selbstständig und gründete zunächst die Destillerie Yoichi auf Hokkaido.

Überzeugt davon, dass sich unterschiedliche Whiskys aus verschiedenen Klimazonen besonders gut verschneiden lassen, liess Taketsuru 1969 in einem dichten Wald der Präfektur Miyagi eine zweite Destillerie errichten – ursprünglich als „Sendai Distillery“ bekannt. Mit dem Nikka Miyagikyo finden Sie in unserem Sortiment die Kernabfüllung dieser für ihren weichen, „Lowland-artigen“ Stil bekannten Destillerie.

Warum brauchte Nikka eine zweite Destillerie?

Masataka Taketsuru hatte in den 1920er-Jahren in Schottland das Whisky-Handwerk erlernt und 1920 sein Wissen zunächst in den Dienst von Suntory gestellt, bevor er sich mit seiner eigenen Firma Nikka selbstständig machte und die Destillerie Yoichi auf Hokkaido gründete. Yoichis kräftiger, rauchiger Highland-Stil war jedoch nur eine Seite der Whisky-Vielfalt, die Taketsuru anstrebte – er war überzeugt, dass sich Whiskys aus unterschiedlichen klimatischen Bedingungen besonders gut zu komplexen Blends verschneiden lassen.

Was macht den Standort in der Präfektur Miyagi so besonders?

Im Mai 1969 liess Taketsuru inmitten eines dichten Waldes in der Präfektur Miyagi, umgeben von den beiden klaren Flüssen Hirose und Nikkawa, eine zweite Destillerie errichten – zunächst unter dem Namen „Sendai Distillery“ bekannt. Anders als der kräftige Yoichi-Stil bringt Miyagikyo einen weicheren, an schottische Lowland-Malts erinnernden Charakter hervor. Gemeinsam mit Yoichis Malt-Whisky und dem hauseigenen Coffey-Grain-Whisky ermöglicht Miyagikyo Nikka die Herstellung besonders vielschichtiger Blends.

Die beliebteste Abfüllung im Überblick

1. Nikka Miyagikyo
Die Kernabfüllung der Destillerie ohne Altersangabe.
Geschmack: Weich, fruchtig mit floralen Noten und dezenter Süsse.
Genussempfehlung: Ein hervorragender Einstieg in den sanfteren japanischen Whisky-Stil.

Zahlen und Fakten

Standort: Präfektur Miyagi, Japan. Gegründet: 1969 von Masataka Taketsuru. Ursprünglicher Name: Sendai Distillery. Konzern: Nikka Whisky (Schwester-Destillerie: Yoichi, Hokkaido).