Takamaka

Takamaka Rum ist eine Rummarke, die auf den Seychellen hergestellt wird. Das Unternehmen wurde von Bernard und seinem Vater Robert gegründet, die sich von Roberts Vater René Michel d'Offay inspirieren ließen, mit der Produktion ihres eigenen Rums zu beginnen. Ohne Zugang zu Destillationsgeräten verwandelten die beiden Männer ihren Swimmingpool in einen Kühlturm und experimentierten darin mit verschiedenen Rezepten. Zusammen mit Bernards älterem Bruder Richard gründeten sie 2002 die Brennerei Trois Frères auf den Seychellen.

Takamaka Rum ist nach einem beliebten Strand auf den Inseln benannt und wird auf dem Anwesen La Plaine St. André hergestellt, das auf eine lange Geschichte zurückblickt 1792. Das Anwesen war ursprünglich eine Plantage, auf der Gewürze wie Vanille und Zimt sowie Kokosnüsse angebaut wurden, die nach Europa exportiert wurden. Heute beherbergt das Anwesen nicht nur die Brennerei Takamaka Rum, sondern auch ein Besucherparadies mit einem Museum, einem Kräuter- und Gewürzgarten, einer Ruinenstätte und einem Zuhause für die Aldabra-Riesenschildkröten Taka und Maka.

Alle Zutaten, die in Takamakas Produkten verwendet werden, einschließlich Wasser und Zuckerrohr, stammen aus der Region auf den Seychellen. Das Unternehmen verwendet traditionelle Destillationsmethoden, um sein Rumsortiment herzustellen, darunter sein Flaggschiff Takamaka Bay Rum und verschiedene gealterte Ausdrücke. Takamaka produziert auch eine Reihe von aromatisierten Rums, die mit lokalen Zutaten wie Kokosnuss, Vanille und Limette hergestellt werden.