Hazelburn

Vom frühen 18. Jahrhundert bis 1925 war Hazelburn die größte Destillerie im schottischen Campbeltown - ein Name, der nach der Schließung fast sechs Jahrzehnte lang aus der Whiskywelt verschwand. 1997 belebte Springbank ihn wieder, allerdings nicht als eigenständige Brennerei, sondern als dritter, bislang unbekannter Produktionsstil im eigenen Haus: Anders als der rauchige Longrow und der leicht getorfte Springbank selbst wird Hazelburn dreifach destilliert und komplett ungetorft gebrannt, was einen ungewöhnlich hohen Alkoholgehalt von 74 bis 76% direkt aus der Brennblase ergibt. Die erste kommerzielle Abfüllung, ein 8-Jähriger, erschien erst 2005 - acht Jahre nach der ersten Destillation, ein für Whisky typisches, geduldiges Warten.

Gab es wirklich eine eigenständige Hazelburn-Destillerie?

Ja - vom frühen 18. Jahrhundert bis 1925 war sie sogar die größte Brennerei Campbeltowns, bevor sie schloss und der Name fast 60 Jahre lang ungenutzt blieb.

Was unterscheidet Hazelburn von Springbank und Longrow?

Alle drei Stile entstehen in derselben Destillerie, doch Hazelburn wird als einziger komplett ungetorft und dreifach destilliert - ein deutlicher Kontrast zum rauchigen Longrow und dem leicht getorften klassischen Springbank.

Geschmacksprofil

Geschmack: Cremig, delikat und leicht mit floralen Noten und feiner Vanille - ganz ohne Rauch, dafür mit außergewöhnlicher Textur.

Genussempfehlung: Pur verkosten, um den dritten, unbekanntesten der drei Campbeltown-Stile im Vergleich zu Springbank und Longrow zu entdecken.

Zahlen und Fakten

Urspruengliche Hazelburn-Destillerie: fruehes 18. Jahrhundert bis 1925, einst groesste in Campbeltown. Wiederbelebung als Springbank-Stil ab 1997, erste kommerzielle Abfuellung (8 Jahre) 2005. Dreifach destilliert, ungetorft.