Elijah Craig

Der Legende nach lagerte der baptistische Prediger und Unternehmer Elijah Craig 1789 in Georgetown, Kentucky, erstmals seinen Whiskey in ausgebrannten Eichenfässern – eine Technik, die bis heute als grundlegend für den Charakter von Bourbon gilt. Historiker sind sich uneinig, ob Craig tatsächlich der Erste war, der Fässer ausbrannte, doch sein Name steht bis heute sinnbildlich für den „Father of Bourbon“.

1986 brachte Heaven Hill die moderne Marke Elijah Craig erstmals auf den Markt – als Small-Batch-Bourbon, lange bevor „Small Batch“ zum gängigen Branchenbegriff wurde. Die Abfüllung leistete einen wichtigen Beitrag zur Wiederbelebung des Premium-Bourbon-Segments. Vom Elijah Craig Small Batch bis zum Barrel Proof finden Sie in unserem Sortiment die passende Flasche für jeden Anlass.

War Elijah Craig wirklich der „Vater des Bourbon“?

Elijah Craig war baptistischer Prediger, Pädagoge und Unternehmer, der in Georgetown, Kentucky, unter anderem die ersten Papier- und Wollmühlen der Region errichtete. Der Legende nach lagerte er 1789 erstmals Whiskey in ausgebrannten Eichenfässern – eine Methode, die dem Bourbon seine charakteristische Farbe und Milde verleiht. Ob Craig diese Technik tatsächlich erfunden hat, ist historisch umstritten; manche Forscher vermuten, dass das Ausbrennen von Fässern zur Entfernung von Verunreinigungen unter Küfern schon länger üblich war. Unstrittig ist hingegen, dass Craig – wie viele Unternehmer seiner Zeit in Kentucky – auf die Arbeit versklavter Menschen angewiesen war, die einen erheblichen, historisch lange übersehenen Anteil an der Entstehung des Bourbon-Handwerks hatten.

Wie wurde aus einer Legende eine moderne Bourbon-Marke?

Erst 1986 brachte Heaven Hill die moderne Marke Elijah Craig als Small-Batch-Bourbon auf den Markt – zu einem Zeitpunkt, als der Begriff „Small Batch“ in der Branche noch gar nicht etabliert war. Die Abfüllung gilt als massgeblicher Wegbereiter für die spätere Wiederbelebung des Premium-Bourbon-Segments in den USA.

Die beliebtesten Abfüllungen im Überblick

1. Elijah Craig Small Batch
Die klassische Kernabfüllung der Marke.
Geschmack: Karamell, Vanille und würzige Eiche.
Genussempfehlung: Ein hervorragender Einstieg in die Welt des Kentucky-Bourbons.

2. Elijah Craig Barrel Proof
Unverdünnte Fassstärke-Version, in limitierten Batches veröffentlicht.
Geschmack: Intensiv, mit kräftiger Eichenwürze und viel Wärme.
Genussempfehlung: Für alle, die Bourbon in voller Intensität erleben möchten.

Zahlen und Fakten

Namensgeber: Elijah Craig (1738(?)-1808), Georgetown, Kentucky. Moderne Markeneinführung: 1986 durch Heaven Hill. Besitzer: Heaven Hill Distillery.