Mannochmore
1996 sorgte eine kleine Speyside-Brennerei für Aufsehen, die bis dahin kaum jemand kannte: Mannochmore brachte mit dem Loch Dhu ("Schwarzer See") einen Whisky auf den Markt, der beinahe pechschwarz aus der Flasche floss - ganz ohne zugesetzte Farbstoffe, wie die Destillerie stets betonte. Ob die ungewöhnliche Farbe tatsächlich allein durch ein spezielles Ausbrennen der Fässer entstand, bleibt bis heute Gegenstand hitziger Diskussionen unter Sammlern. Dabei hat der eigentliche Mannochmore-Malt mit seinem dunklen Geschwisterchen geschmacklich herzlich wenig gemeinsam: fein, fruchtig und angenehm unaufdringlich. Gegründet wurde die Brennerei 1971 von John Haig & Co direkt neben der älteren Glenlossie-Destillerie. Jahrzehntelang teilten sich beide Betriebe dieselbe Belegschaft und produzierten abwechselnd sechs Monate im Jahr - eine Notlösung aus wirtschaftlich schwierigen Zeiten, die erst 2007 endete, als beide Destillerien wieder eigenes Personal erhielten und seither ganzjährig parallel produzieren.
Mannochmore 12 Jahre Flora & Fauna 43%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (65,70 € / 1 Liter)
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Mannochmore 2014 100 Proof Edition #51 Signatory Vintage
Inhalt: 0.7 Liter (65,70 € / 1 Liter)
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Mannochmore 12 Jahre 2010/2022 #206 Berry Bros. & Rudd 46%vol. 0,7l
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Mannochmore Islay Cask Finish - Murray McDavid
Inhalt: 0.7 Liter (48,56 € / 1 Liter)
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Mannochmore 2013/2025 - 12 Jahre - PX Hogshead #378492 - James Eadie
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Mannochmore 2015/2026 - 11 Jahre - Oloroso Sherry Cask Finish #11146139 - The Octave (Duncan Taylor)
Inhalt: 0.7 Liter (95,70 € / 1 Liter)
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Mannochmore 2015/2025 - 10 Jahre - Oloroso Sherry Cask Finish #11145589 - Octave (Duncan Taylor)
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Mannochmore 2014/2023 - 9 Jahre - Tawny Port Cask - Murray McDavid
Inhalt: 0.7 Liter (108,56 € / 1 Liter)
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Mannochmore 13 Jahre Whiskyheroes: The Watch - Brave New Spirits
Inhalt: 0.7 Liter (108,56 € / 1 Liter)
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Mannochmore 1996/2023 -26 Jahre - G&M CC CS #1752 KIRSCH
Inhalt: 0.7 Liter (391,41 € / 1 Liter)
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Mannochmore 2008/2023 - 14 Jahre - #9063 (The Whisky Cellar)
Inhalt: 0.7 Liter (157,13 € / 1 Liter)
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Mannochmore 2016/2026 - 10 Jahre - Tawny Port Cask - Murray McDavid
Inhalt: 0.7 Liter (81,41 € / 1 Liter)
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Was hat es mit dem schwarzen Loch Dhu auf sich?
1996 präsentierte Mannochmore mit Loch Dhu einen fast schwarzen Malt, der bei Whisky-Kennern bis heute polarisiert - geschmacklich wurde er oft mit Lakritz-Hustensaft verglichen. Die Produktion wurde inzwischen eingestellt, doch die auffällige Rarität macht ihn heute zu einem gefragten Sammlerstück.
Warum teilte sich Mannochmore lange die Belegschaft mit einer anderen Destillerie?
Mannochmore und die benachbarte Glenlossie-Destillerie wurden über Jahrzehnte von derselben Mannschaft betrieben, die je sechs Monate im Jahr in der einen und dann in der anderen Brennerei arbeitete - eine in Schottland seltene Form der betrieblichen Nachbarschaftshilfe während wirtschaftlich schwieriger Jahre. Seit 2007 hat jede Destillerie wieder eigenes Personal und beide produzieren ganzjährig parallel auf voller Kapazität.
Geschmacksprofil
Geschmack: Blumig-frisch mit reifer Frucht, leicht trockenem Abgang und einer ganz zarten Rauchnote - deutlich zugänglicher als sein schwarzes Alter Ego.
Genussempfehlung: Pur als Aperitif, ideal für Einsteiger, die einen leichten, unkomplizierten Speyside-Malt suchen.
Die offizielle Diageo-Abfüllung zeigt den Charakter am besten: Mannochmore 12 Jahre Flora & Fauna.
Zahlen und Fakten
Gegründet 1971 von John Haig & Co in Thornshill bei Elgin. Stillgelegt 1985-1989 und erneut 1995-1997. Seit 1992 offizielle Flora & Fauna-Abfüllung. Geteilte Belegschaft mit Glenlossie bis 2007. Seit 2004 Teil von Diageo. Kapazität ca. 3.400.000 Liter.