Beach House

Auf Mauritius, mitten im Indischen Ozean, produziert das französische Familienunternehmen Ôdelet seit 2014 mit Beach House einen gewürzten Rum, der den Geist von Fernweh und tropischer Exotik in die Flasche bringen soll. Basis ist ausschliesslich sorgfältig ausgewähltes Zuckerrohr aus der Region Pamplemousses im Norden der Insel.

Die Rums reifen in Eichenfässern für ihre satte Bernsteinfarbe und werden anschliessend mit natürlichen Aromen und Gewürzen verfeinert. Mit dem Beach House White Spiced finden Sie in unserem Sortiment die frischeste der drei Geschmacksvarianten dieser noch jungen Rum-Marke.

Wie entsteht ein Rum auf Mauritius?

Beach House wird von Ôdelet, einem 100%ig französischen und seit 2014 familiengeführten Unternehmen, in der Region Pamplemousses im Norden der Insel Mauritius produziert. Der Herstellungsprozess beginnt mit einer 35-stündigen Gärung eines leichten Melasse-Rums, gefolgt von einer Destillation in Kolonnenbrennblasen. Anschliessend ruht der Rum, bevor er mit natürlichen Aromen und etwas Zucker versetzt und ein weiteres Mal reduziert und gelagert wird – ein Verfahren, das dem Rum seine charakteristische Milde verleiht.

Was unterscheidet die drei Beach-House-Varianten?

Die Marke bietet drei unterschiedliche gewürzte Rums an: Beach House Gold überzeugt mit süss-würzigem Charakter, Beach House White wirkt frischer und leichter, während Beach House Pink herbere, fruchtigere Noten mitbringt. Mauritius selbst ist für seine natürlich pfeffrig-würzigen Rum-Aromen bekannt, was sich in allen drei Varianten widerspiegelt.

Die beliebteste Abfüllung im Überblick

1. Beach House White Spiced
Die frischeste der drei Geschmacksrichtungen.
Geschmack: Leicht und würzig mit tropischer Frische.
Genussempfehlung: Ideal für tropische Cocktails und Longdrinks.

Zahlen und Fakten

Standort: Pamplemousses, Mauritius. Hersteller: Ôdelet (familiengeführt seit 2014). Herstellung: 35 Stunden Gärung, Kolonnendestillation. Varianten: Gold, White, Pink.