Kyrö
Fünf Freunde ohne jede Brennerei-Erfahrung – Miika Lipiäinen, Mikko Koskinen, Kalle Valkonen, Miko Heinilä und Jouni Ritola – fragten sich beim gemeinsamen Genuss eines amerikanischen Rye Whiskys in der Sauna, warum es in Finnland, dem Land des Roggens, keine einzige Roggen-Destillerie gab. 2012 gründeten sie daraufhin Kyrö im Dorf Isokyrö.
Kyrö steht konsequent für Roggen – das anspruchsvollste, aber in Finnland seit über 2.000 Jahren angebaute Getreide. Der Kyrö Malt Rye Whisky ist der aktuelle Einstieg in unser Sortiment dieser jungen finnischen Destillerie.
Kyrö Malt Rye Whisky 47,2%vol. 0,5l
Inhalt: 0.5 Liter (111,98 € / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 4-7 Werktage
Kyrö Dark Gin 42,6%vol. 0,5l
Inhalt: 0.5 Liter (79,98 € / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 4-7 Werktage
Kyrö Gin
Inhalt: 0.5 Liter (55,98 € / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 4-7 Werktage
Kyrö Dark Gin 42,6%vol. 0,1l
Inhalt: 0.1 Liter (89,90 € / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 4-7 Werktage
Code: Halloween26
Kyrö Dark Gin 42,6%vol. Sample 0,04l
Inhalt: 0.04 Liter (199,75 € / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Werktage
Kyrö Whisky of Blood - Malted Reye - Game of Thrones
Inhalt: 0.7 Liter (97,13 € / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 4-7 Werktage
Wie wurde aus einer Sauna-Diskussion eine Destillerie?
Am 29. August 2012 registrierten fünf finnische Freunde ohne jede Erfahrung in der Brennereibranche ihr Unternehmen zunächst unter dem Namen „Rye Rye Osakeyhtiö“. Die Idee dazu war ihnen beim gemeinsamen Trinken von amerikanischem Rye Whisky in der Sauna gekommen: Warum gab es in Finnland, wo Roggen seit über zwei Jahrtausenden angebaut wird und als zentraler Bestandteil der finnischen Ernährungskultur gilt, keine einzige auf Roggen spezialisierte Destillerie? Um das nötige Handwerk zu lernen, bereisten die Gründer zahlreiche Mikrodestillerien und Brennblasenhersteller in ganz Europa. Noch 2012 entstand die Destillerie in einer alten Molkerei im Dorf Isokyrö.
Warum ist Roggen so ein anspruchsvolles Getreide für Whisky?
Roggen gilt unter Brennern als eine der schwierigsten Getreidesorten überhaupt, da er beim Maischen stark verklebt und die Anlagen entsprechend fordert. Kyrö verwendet ausschliesslich ganzes Roggenkorn und reines Quellwasser aus Isokyrö – ein bewusster Kontrast zu den meist auf Gerste basierenden Whiskys Schottlands.
Die beliebteste Abfüllung im Überblick
1. Kyrö Malt Rye Whisky
Der Kern-Whisky der Destillerie aus 100 % Roggen.
Geschmack: Würzig-pfeffrig mit typischer Roggenschärfe und einer erdigen Tiefe.
Genussempfehlung: Für alle, die abseits von Gerstenmalz experimentieren möchten.
Zahlen und Fakten
Standort: Isokyrö, Finnland. Gegründet: 29. August 2012. Gründer: Miika Lipiäinen, Mikko Koskinen, Kalle Valkonen, Miko Heinilä, Jouni Ritola. Hauptzutat: 100 % ganzes Roggenkorn.