Tomatin
Als 1986 die japanischen Geschäftspartner Takara Shuzo und Okura & Co. die Anteile übernahmen, wurde Tomatin zur ersten schottischen Destillerie überhaupt in japanischem Besitz. Seit 1897 wird hier, südlich von Inverness, Whisky gebrannt – bei einer Grösse, die Tomatin zu einer der grössten und zugleich unterschätztesten Destillerien der schottischen Highlands macht.
Tomatin steht für einen feinen, nur sanft getorften Malt mit schönen Vanillenoten. Vom zugänglichen Tomatin Legacy bis zum preisgekrönten 18-Jährigen finden Sie in unserem Sortiment die passende Flasche für jeden Anlass.
Tomatin 14 Jahre Port Wood Finish
Inhalt: 0.7 Liter (88,56 € / 1 Liter)
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Tomatin Legacy
Inhalt: 0.7 Liter (34,27 € / 1 Liter)
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Tomatin 12 Jahre
Inhalt: 0.7 Liter (47,13 € / 1 Liter)
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Tomatin 18 Jahre
Inhalt: 0.7 Liter (131,41 € / 1 Liter)
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Tomatin Cask Strength 57,5%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (64,27 € / 1 Liter)
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Tomatin Cù Bòcan Signature 46%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (49,99 € / 1 Liter)
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Tomatin 8 Jahre 40%vol. 1,0l
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Tomatin Legacy 43%vol. Sample 0,04l
Inhalt: 0.04 Liter (99,75 € / 1 Liter)
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Tomatin 12 Jahre Sherry Cask
Inhalt: 0.7 Liter (57,13 € / 1 Liter)
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Tomatin 15 Jahre 46%vol. Sample 0,04l
Inhalt: 0.04 Liter (174,75 € / 1 Liter)
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Tomatin Cask Strength 57,5%vol. Sample 0,04l
Inhalt: 0.04 Liter (149,75 € / 1 Liter)
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Tomatin 12 Jahre French Collection - Cognac Casks
Inhalt: 0.7 Liter (84,27 € / 1 Liter)
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Tomatin 12 Jahre 43%vol. Sample 0,04l
Inhalt: 0.04 Liter (149,75 € / 1 Liter)
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Tomatin 15 Jahre Portuguese Collection - Port Casks
Inhalt: 0.7 Liter (135,70 € / 1 Liter)
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Tomatin 17 Jahre Sherry Collection - Pedro Ximénez Sherry Butts
Inhalt: 0.7 Liter (235,70 € / 1 Liter)
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Tomatin 13 Jahre "Benchmark" Murray McDavid 47,5%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (162,84 € / 1 Liter)
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Tomatin 15 Jahre Portuguese Collection - Madeira Casks
Inhalt: 0.7 Liter (135,70 € / 1 Liter)
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Tomatin 10 Jahre Sherry Collection - Manzanilla Sherry Butts
Inhalt: 0.7 Liter (78,56 € / 1 Liter)
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Tomatin 15 Jahre Portuguese Collection - Moscatel Casks
Inhalt: 0.7 Liter (107,13 € / 1 Liter)
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Tomatin 2011/2023 G&M Discovery
Inhalt: 0.7 Liter (68,56 € / 1 Liter)
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Tomatin Cu Bocan 15 Jahre Oloroso Sherry Cask Limited Edition 2023
Inhalt: 0.7 Liter (168,56 € / 1 Liter)
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Tomatin Cu Bocan Creation #5 - Colombian Oak
Inhalt: 0.7 Liter (79,99 € / 1 Liter)
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Tomatin 2009/2024 - 14 Jahre - Bordeaux Barrique #1834 - LongValley Selection
Inhalt: 0.7 Liter (128,56 € / 1 Liter)
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Tomatin Cu Bocan 12 Jahre Rum Cask Limited Edition
Inhalt: 0.7 Liter (104,27 € / 1 Liter)
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Wie wurde Tomatin zur ersten japanisch geführten Scotch-Destillerie?
Offiziell gegründet 1897, ging Tomatin bereits 1906 pleite und konnte erst drei Jahre später wieder eröffnet werden. Mit der grossen Nachfrage nach Blended Scotch wuchs die Brennblasenzahl kontinuierlich – von zwei auf zuletzt 23 Stills –, sodass Tomatin in den 1970er/80er-Jahren mit rund 12 Millionen Litern Jahresausstoss zur grössten Destillerie Schottlands aufstieg. 1985 folgte erneut die Insolvenz. 1986 übernahmen die langjährigen japanischen Geschäftspartner Takara Shuzo und Okura & Co. die Destillerie und wurden damit zu den ersten japanischen Eigentümern einer schottischen Whiskydestillerie – heute firmiert der Besitz unter der Marubeni Corporation. Von den 23 installierten Brennblasen sind bis heute nur 12 in Betrieb.
Warum ist Tomatin trotz seiner Grösse kaum bekannt?
Der weitaus grösste Teil der Produktion fliesst nicht in Single Malt, sondern in Blended Whiskys wie „The Antiquary“ und „Talisman“ – Tomatin bleibt daher vielen Konsumenten unbekannt, obwohl die Destillerie zu den grössten des Landes zählt. 1974 wurde zudem die eigene Mälzerei stillgelegt; seither bezieht Tomatin sein Malz wie viele andere Destillerien von den Glen Ord Maltings.
Die beliebtesten Abfüllungen im Überblick
1. Tomatin Legacy
Der torffreie Einstieg ohne Altersangabe.
Geschmack: Leicht und vanillig mit sanfter Frucht.
Genussempfehlung: Unkomplizierter Einstieg in die Highlands.
2. Tomatin 12 Jahre
Die gereifte Kernabfüllung.
Geschmack: Vanille und helle Frucht, nur sanft getorft.
Genussempfehlung: Guter Allrounder pur oder auf Eis.
3. Tomatin 18 Jahre
Bei den World Whisky Awards 2014 als bester Highland Single Malt seiner Altersklasse ausgezeichnet.
Geschmack: Vertieftes Vanille-Frucht-Profil mit eleganter Reife.
Genussempfehlung: Für besondere Anlässe, pur bei Zimmertemperatur.
Zahlen und Fakten
Adresse: Tomatin, Inverness-shire. Kapazität: rund 5 Millionen Liter jährlich, 6 Wash Stills und 6 Spirit Stills (je 16.000 l) im aktiven Betrieb. Wasserquelle: Allt na Frithe Burn.