FEW Spirits

Kaum ein Markenname enthält so viel bewussten Sarkasmus wie FEW Spirits: Die Abkürzung steht für Frances Elizabeth Willard, eine der einflussreichsten Anführerinnen der amerikanischen Alkoholabstinenz-Bewegung, die von 1879 bis zu ihrem Tod 1898 die National Woman's Christian Temperance Union leitete. Ausgerechnet in Willards Heimatstadt Evanston, Illinois, die aufgrund ihres Erbes bis 1972 als "trockene" Gemeinde galt und erst 1984 den Einzelhandelsverkauf von Alkohol erlaubte, gründete der ehemalige Rechtsanwalt Paul Hletko 2011 seine Grain-to-Glass-Destillerie. Erst nach einem Jahr intensiver juristischer Arbeit gelang es ihm, die restriktiven lokalen Gesetze zu Handwerksdestillation, Zonierung und Lebensmittelauflagen zu ändern - und damit den Weg für craft-destillierten Whiskey in einer Stadt zu ebnen, die einst als Herz der amerikanischen Prohibition galt.

Warum ist der Name "FEW" eine bewusste Provokation?

Er verweist auf Frances Elizabeth Willard, die einflussreiche Anführerin der amerikanischen Temperenzbewegung - eine ironische Hommage, ausgerechnet in ihrer einst alkoholfreien Heimatstadt Evanston eine Whiskey-Destillerie zu gründen.

Warum musste Gründer Paul Hletko erst Gesetze ändern?

Evanston war aufgrund seiner historischen Gründungscharta und Willards Vermächtnis bis 1972 komplett "trocken" und erlaubte erst 1984 Alkoholverkauf im Einzelhandel - Hletko musste als ehemaliger Anwalt ein Jahr lang an Gesetzesänderungen arbeiten, bevor die Produktion 2011 starten konnte.

Geschmacksprofil

Geschmack: Kräftig und getreidebetont mit Karamell, Vanille und einer würzigen Roggennote, typisch amerikanischer Craft-Whiskey-Stil.

Genussempfehlung: Pur oder als Basis für klassische amerikanische Whiskey-Cocktails.

Zahlen und Fakten

Gegruendet 2011 in Evanston, Illinois, von Paul Hletko. Markenname als Kuerzel fuer Frances Elizabeth Willard (Temperenzbewegung, WCTU-Praesidentin 1879-1898). Evanston alkoholfrei bis 1972, Einzelhandelsverkauf erst ab 1984 erlaubt.