Corsair Artisan

Als den Kindheitsfreunden Darek Bell und Andrew Webber bei einem gemeinsamen Biodiesel-Projekt in der heimischen Garage ein Rückschlag widerfuhr, meinte Webber scherzhaft, Whiskey brennen wäre doch viel befriedigender. 2008 gründeten sie daraufhin Corsair Distillery in Bowling Green, Kentucky – 2010 folgte mit der Eröffnung in Nashville die erste Craft-Destillerie der Stadt seit der Prohibition.

Anders als die grossen Tennessee-Produzenten Jack Daniel's und George Dickel, die auf einen einzigen charakteristischen Stil setzen, pflegt Corsair ein bewusst wechselndes, experimentelles Sortiment aus Whiskey, Gin, Rum und Absinth – ausgezeichnet mit über 800 Medaillen bei nationalen und internationalen Wettbewerben.

Wie wurde aus einem gescheiterten Biodiesel-Projekt eine Destillerie?

Darek Bell und Andrew Webber, seit Kindertagen befreundet, experimentierten zunächst in der Garage von Darek und seiner Frau Amy Lee Bell mit Bier- und Weinbrauen. Als ein Prototyp für eine Biodiesel-Anlage misslang, bemerkte Andrew, dass Whiskey-Brennen wohl deutlich befriedigender wäre. 2008 setzten die Freunde diese Idee in Bowling Green, Kentucky, in die Tat um und gründeten Corsair Distillery.

Warum ist Corsair in Nashville so bedeutsam?

2010 eröffnete Corsair einen zweiten Standort in Nashville und wurde damit die erste Craft-Destillerie der Stadt seit dem Ende der Prohibition. Der Standort im Stadtteil Wedgewood-Houston, in einem ehemaligen Lagerhaus untergebracht, wurde zum Flaggschiff für den experimentellen „Artisan“-Ansatz der Marke. 2016 eröffnete mit dem WeHo Headquarters ein zweiter Nashville-Standort, der zusätzliche Büroflächen, mehr Fasslagerkapazität und eine höhere Produktionsskala ermöglichte. Statt auf eine einzige Signature-Rezeptur zu setzen, wechselt Corsair sein Sortiment bewusst und regelmässig – von ungewöhnlich gemälzten Getreidesorten bis zu experimentellen Fassreifungen.

Zahlen und Fakten

Gegründet: 2008, Bowling Green, Kentucky. Nashville-Standort seit: 2010 (erste Craft-Destillerie der Stadt seit der Prohibition). Gründer: Darek Bell und Andrew Webber. Auszeichnungen: über 800 Medaillen bei Spirituosenwettbewerben.