Canero

Unter der Leitung des kubanischen Maestro Ronero Juan Alberto Álvarez entstand 2014 mit Cañero eine Rum-Linie, die bewusst die dominikanische Herkunft in den Vordergrund stellt - eine Hommage an die dominikanischen Landarbeiter, die seit Generationen Zuckerrohr anbauen und ernten. Anders als viele Solera-Rums, die auf Melasse basieren, setzt Cañero konsequent auf reinen, frisch gepressten Zuckerrohrsaft nach spanischer Tradition, gereift im klassischen Solera-Verfahren - eine ungewöhnliche Kombination aus dominikanischem Rohstoff und jahrhundertealter spanischer Reifetechnik.

Canero 12 Jahre Malt Whisky Finish 43%vol. 0,7l

Lebensmittelangaben

mit Farbstoff

Inhalt: 0.7 Liter (42,84 € / 1 Liter)

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29,99 € UVP: 42,99 € (30.24% gespart)

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Was bedeutet der Name Cañero?

"Cañero" bezeichnet im Spanischen die Landarbeiter, die traditionell das Zuckerrohr anbauen und ernten - der Markenname ist eine bewusste Hommage an diese oft übersehene Basis der Rum-Produktion in der Dominikanischen Republik.

Was verbindet Cañero mit der Marke Summum?

Cañero wurde 2014 als eigenständige Linie unter dem Dach der Marke Summum eingeführt, ebenfalls unter der Leitung von Maestro Ronero Juan Alberto Álvarez - beide Marken teilen sich damit dieselbe Herkunft und Handschrift.

Geschmacksprofil

Geschmack: Fruchtig-frisch mit floralen Noten aus dem reinen Zuckerrohrsaft, ergänzt um eine feine Holzwürze aus der Solera-Reifung - bei der Malt-Whisky-Finish-Variante zusätzlich mit einer dezenten, rauchigen Tiefe.

Genussempfehlung: Pur oder on the rocks als Digestif, um das Zusammenspiel von Zuckerrohrfrische und Fasswürze zu genießen.

Erhältlich als Cañero 12 Jahre Malt Whisky Finish.

Zahlen und Fakten

Eingeführt 2014 unter der Marke Summum, Dominikanische Republik. Maestro Ronero: Juan Alberto Álvarez. Herstellung aus reinem Zuckerrohrsaft (nicht Melasse). Reifung nach spanischer Solera-Methode.