El Pasador de Oro

Zwei französische Spirituosen-Enthusiasten, Jean Moueix und Alexandre Sirech, hatten sich bereits mit dem 100% französischen Whisky Bellevoye einen Namen gemacht, bevor sie sich einem neuen Projekt zuwandten: Rum aus Guatemala, veredelt mit französischem Cognac-Know-how. Über ihre Firma Les Bienheureux in Paris lassen sie Melasse-Rums aus verschiedenen guatemaltekischen Destillerien importieren, die dort bereits sechs bis fünfzehn Jahre in Eichenfässern gereift sind - und geben ihnen anschließend in Cognac-Fässern eine letzte, rund sechsmonatige Veredelungsreifung, bevor sie unter dem Namen El Pasador de Oro abgefüllt werden.

El Pasador de Oro XO 40%vol. Sample 0,04l

Lebensmittelangaben

ohne Farbstoff

Inhalt: 0.04 Liter (174,75 € / 1 Liter)

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6,99 €

Details & Kaufen

Was macht El Pasador de Oro zu einem französisch-guatemaltekischen Rum?

Die Basis-Rums werden in guatemaltekischen Destillerien aus Melasse gebrannt und dort sechs bis fünfzehn Jahre in Eichenfässern gereift. Anschließend reisen sie nach Paris, wo Les Bienheureux sie in ausgewählten Cognac-Fässern rund ein halbes Jahr nachreifen lässt - eine ungewöhnliche Kombination aus karibisch-lateinamerikanischer Basis und französischer Fasstechnik.

Wer steckt hinter der Marke?

Jean Moueix und Alexandre Sirech, die zuvor bereits den französischen Whisky Bellevoye erfolgreich etablierten, gründeten El Pasador de Oro als ihr erstes gemeinsames Rum-Projekt.

Geschmacksprofil

Geschmack: Vollmundig und weich mit reifer Frucht und Karamell aus der guatemaltekischen Basis, ergänzt um eine elegante, leicht nussige Cognac-Würze aus der Zweitreifung.

Genussempfehlung: Pur als Digestif, um das Zusammenspiel der beiden Reifungstraditionen zu erleben.

Verfügbar als El Pasador de Oro XO Sample 0,04l.

Zahlen und Fakten

Gegründet von Jean Moueix und Alexandre Sirech (Les Bienheureux, Paris). Basis-Rums aus Guatemala, 6-15 Jahre gereift. Zusätzliche Reifung in Cognac-Fässern in Frankreich, ca. 6 Monate.