Dailuaine
Ein Dachs im Wappen und ein Feuer in der Geschichte: Als 1917 das markante Pagodendach der Dailuaine-Destillerie in Flammen aufging, war das nur eines von mehreren einschneidenden Kapiteln in der über 170-jährigen Geschichte dieser einst größten Speyside-Brennerei. Gegründet 1852 von William Mackenzie im malerischen "Grünen Tal" bei Aberlour, wuchs Dailuaine durch Fusion mit Talisker 1898 zu einem der bedeutendsten Namen der Branche heran, bevor die Distillers Company Limited 1925 übernahm. Wer den Namen noch nie gehört hat, ist in guter Gesellschaft: Rund 98 Prozent der Produktion verschwinden bis heute in Blends wie Johnnie Walker - nur 2 Prozent werden als Single Malt abgefüllt, was Dailuaine zu einem der am meisten unterschätzten Speyside-Malts macht.
Dailuaine 16 Jahre Flora & Fauna 43%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (97,13 € / 1 Liter)
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Dailuaine 16 Jahre 1st-fill Oloroso Sherry Butt #1 Signatory Cask Strength Coll.
Inhalt: 0.7 Liter (142,71 € / 1 Liter)
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Dailuaine 2010/2024 Moscatel Cask #307756 Finish Berry Bros. & Rudd
Inhalt: 0.7 Liter (131,41 € / 1 Liter)
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Dailuaine 2011/2024 - 12 Jahre - New Oak Barrel, Sherry Hogshead & Sherry Butt - Small Batch (SMoS)
Inhalt: 0.7 Liter (88,56 € / 1 Liter)
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Dailuaine 2008/2025 - 16 Jahre - Oloroso Sherry Hogshead #40236 (SMoS)
Inhalt: 0.7 Liter (128,56 € / 1 Liter)
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CODE: BLACK25
Dailuaine 2007/2024 Calvados Cask #07062 Finish Berry Bros. & Rudd
Inhalt: 0.7 Liter (171,41 € / 1 Liter)
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Dailuaine 2009/2024 - 14 Jahre First Fill Malaga #361937 - James Eadie
Inhalt: 0.7 Liter (149,99 € / 1 Liter)
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Dailuaine 2012/2024 - 11 Jahre - #300548 (SMoS) - Kirsch
Inhalt: 0.7 Liter (95,70 € / 1 Liter)
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Speyside Single Malt (Dailuaine) - 10 Jahre - Sherry Cask Finish - James Eadie
Inhalt: 0.7 Liter (74,27 € / 1 Liter)
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Dailuaine 21 Jahre - Diageo Special Releases 2025
Inhalt: 0.7 Liter (709,99 € / 1 Liter)
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Dailuaine 2007/2025 - 18 Jahre - 1st Fill Cognac Barrique #354552 - James Eadie
Inhalt: 0.7 Liter (155,70 € / 1 Liter)
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Warum kennt kaum jemand Dailuaine?
Weil nur etwa 2% der Produktion als Single Malt abgefüllt werden - der Rest fließt in Blends wie Johnnie Walker und andere erfolgreiche Diageo-Mischungen. Wer die Marke dennoch pur probiert, entdeckt einen der üppigsten und rundesten Speyside-Malts überhaupt.
Was geschah 1917 mit der Destillerie?
Ein verheerender Brand zerstörte das charakteristische Pagodendach vollständig. Die Brennerei musste vorübergehend schließen und wurde erst drei Jahre später wiedereröffnet - ein Schicksal, das viele schottische Destillerien in ihrer Geschichte ereilte.
Geschmacksprofil
Geschmack: Voll, rund und üppig mit feiner Süße, sherrytönigen Fruchtnoten und einer zart-rauchigen Tiefe, die lange im Abgang nachklingt.
Genussempfehlung: Pur am Abend, um die volle Komplexität und Länge dieses kraftvollen Malts zu genießen.
Die 16 Jahre alte Originalabfüllung aus der Flora & Fauna-Serie zeigt Dailuaine in Bestform: Dailuaine 16 Jahre Flora & Fauna.
Zahlen und Fakten
Gegründet 1852 von William Mackenzie bei Aberlour, Speyside. 1898 Fusion mit Talisker. 1917 Brand zerstört Pagodendach. Seit 1925 DCL, seit 1987 Diageo (via United Distillers). Kapazität ca. 5.000.000 Liter.