Dailuaine 16 Jahre 1st-fill Oloroso Sherry Butt #1 Signatory Cask Strength Coll.

Steckbrief: Der Dailuaine 16 Jahre 1st-fill Oloroso Sherry Butt #1 Signatory Cask Strength Coll. im Überblick

• Ungehemmt & unverfälscht: Ein 16-jähriger Dailuaine aus der schottischen Speyside
• Starke Fässer faßstark abgefüllt: Die Cask Strength Collection von Signatory Vintage
• Limitierte Einzelfaßabfüllung: Nur 671 Flaschen wurden abgefüllt
• Naturbelassen: Abgefüllt ohne Kältefiltrierung & ohne Farbstoffe

Porträt: Was den Dailuaine 16 Jahre 1st-fill Oloroso Sherry Butt #1 Signatory Cask Strength Coll. ausmacht.

Signatory Vintage schöpft aus einem flüssigem Schatz von mehr als 10.000 Fässern. In der Cask Strength Collection bringt einer der erfolgreichsten unabhängigen Abfüller Schottlands faßstarke Premium-Bottlings zu Genießern - fair bepreist und unverfälscht.

Vier Neuheiten der Reihe finden im Frühling 2025 den Weg zu uns. Allen gemeinsam? Mindestens 16 Jahre vollständige oder finale Reifung in Likörweinfässern. 
Der Dailuaine 2008/2025 ist ein rares Beispiel für die schweren, süß-würzigen Whiskys aus der Speyside.

Destilliert: 09.04.2008
Abgefüllt: 07.03.2025
Faß-Nr.: 1
Auflage: 671 Flaschen mit Einzelnummerierung

Tasting Notes: So schmeckt der Dailuaine 16 Jahre 1st-fill Oloroso Sherry Butt #1 Signatory Cask Strength Coll.

• Aroma: intensiv und tiefgründig - dunkle Trockenfrüchte wie Rosinen, Feigen und Datteln dominieren, begleitet von Aromen dunkler Schokolade, kandierter Orangenschale und einer feinen Nussigkeit - dahinter entwickeln sich würzige Akzente von Zimt, Nelke und ein Hauch Leder, eingebettet in eine kräftige Sherry-Süße
• Geschmack: vollmundig, ölig und wärmend - die typische Dailuaine-Schwere trifft auf die üppige Süße des Oloroso-Fasses - getrocknete Früchte, Toffee und würziges Eichenholz verschmelzen mit Anklängen von Espresso, Tabak und einem Hauch schwarzem Pfeffer - die Textur ist samtig, mit einem kraftvollen, aber gut balancierten Auftritt
• Abgang: lang, komplex und anhaltend warm im Abgang - die Süße hallt nach, Rosinen, dunkle Schokolade und Würze bleiben präsent, begleitet von einer leichten Trockenheit, die an edlen Sherry erinnert - ein eleganter, charaktervoller Abschluss, der die Herkunft und Reifung deutlich widerspiegelt