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Auchroisk

1972 stellte die Firma Justerini & Brooks bei Mulben in Banffshire eine Brennerei fertig, die zunächst gar keinen eigenen Namen tragen sollte – Auchroisk war reiner Zulieferer für die Blends des Hauses, allen voran J&B. Als man Ende der 1970er den ersten Single Malt abfüllte, erwies sich der gälische Name als Stolperstein: Kaum ein Kunde außerhalb Schottlands konnte "Auchroisk" (gesprochen etwa "Athrusk") korrekt aussprechen, weshalb die Abfüllung 1986 kurzerhand in "The Singleton" umbenannt wurde. Erst 2001 kehrte man mit der Flora & Fauna-Serie zum ursprünglichen Namen zurück, während der Markenname "The Singleton" fortan für andere Diageo-Malts wie Glen Ord und Dufftown reserviert blieb. Wer sich durch die Schreibweise nicht abschrecken lässt, entdeckt einen der unterschätztesten Speyside-Malts überhaupt: weich, leicht nussig und mit einer feinen Fruchtsüße, die typisch für die Region ist.
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Auchroisk 10 Jahre Flora & Fauna 43%vol. 0,7l

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Lebensmittelangaben
mit Farbstoff

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Warum heißt Auchroisk manchmal "The Singleton"?

Weil die Aussprache des gälischen Namens (etwa "Ath-rusk", von "Furt der Roten") internationalen Kunden schwerfiel, entschied sich IDV (Vorgänger von Diageo) 1986, die Single-Malt-Abfüllung als "The Singleton of Auchroisk" zu vermarkten. Erst mit der Flora & Fauna-Reihe kehrte 2001 der Name Auchroisk auf das Etikett zurück, auch wenn manche Abfüllungen bis heute beide Namen kombinieren.

Für wen wird bei Auchroisk eigentlich produziert?

Der Großteil der Produktion fließt bis heute in Blends, allen voran J&B Rare, einen der meistverkauften schottischen Blends weltweit. Nur ein kleiner Teil wird als Single Malt abgefüllt, was die Rarität der offiziellen Abfüllungen erklärt.

Geschmacksprofil

Geschmack: Weich und rund, mit reifem Obst, etwas Honig und einer dezenten Würze im Abgang – ein unaufgeregter, gut zugänglicher Speyside-Malt ohne Rauch.

Genussempfehlung: Pur oder mit einem Tropfen Wasser als entspannter Absacker, ideal auch für Einsteiger, die einen milden Speyside kennenlernen möchten.

Die 10 Jahre alte Flora & Fauna-Abfüllung ist die einzige regelmäßig verfügbare offizielle Abfüllung und zeigt den Charakter der Brennerei unverfälscht: Auchroisk 10 Jahre Flora & Fauna.

Zahlen und Fakten

Gegründet 1972 von Justerini & Brooks (IDV) bei Mulben, Banffshire. Erste Produktion 1974, erster Single Malt 1978. Seit 1997 im Besitz von Diageo. Kapazität ca. 4.900.000 Liter jährlich.