Hyde
Zwischen 1640 und 1962 betrieb die Familie Hyde an der "Tinker's Cross" nahe Bandon in West Cork eine Bar, in der über zwölf Generationen hinweg feiner irischer Whiskey und Stout direkt aus Holzfässern ausgeschenkt wurde. 2014 knüpften die Brüder Conor und Alan Hyde mit ihrer Firma Hibernia Distillers an dieses jahrhundertealte Familienerbe an und gründeten in Skibbereen an der Atlantikküste die neue Marke Hyde Whiskey. Besonders persönlich wird es bei der "President's Cask"-Reihe: Sie ehrt Douglas Hyde, den allerersten Präsidenten Irlands - ein Namensvetter, dessen historisches Amt der Familie als Inspiration für ihre nummerierten Sonderabfüllungen dient, von denen jede eine andere Fassreifung trägt.
Hyde No. 5 The Aras Cask Burgundy Finish
Inhalt: 0.7 Liter (48,56 € / 1 Liter)
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Hyde No. 8 Stout Cask Finished
Inhalt: 0.7 Liter (42,84 € / 1 Liter)
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Hyde No. 6 President's Reserve
Inhalt: 0.7 Liter (52,84 € / 1 Liter)
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CODE: BLACK25
Hyde No. 11 The Peat Cask
Inhalt: 0.7 Liter (45,70 € / 1 Liter)
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Hyde No. 4 The Presidents Cask Rum Finish
Inhalt: 0.7 Liter (51,41 € / 1 Liter)
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CODE: BLACK25
Hyde No. 12 Pot Still Cask
Inhalt: 0.7 Liter (52,84 € / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Werktage
Hyde No. 8 Stout Cask Finished 43%vol. Sample 0,04l
Inhalt: 0.04 Liter (149,75 € / 1 Liter)
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Wie alt ist die Familientradition hinter Hyde Whiskey wirklich?
Die Familie Hyde war bereits von 1640 bis 1962 im irischen Spirituosengeschäft tätig - als Wirte an der "Tinker's Cross" bei Bandon verkauften sie über zwölf Generationen hinweg Whiskey direkt aus dem Fass.
Wer war der Douglas Hyde der "President's Cask"-Reihe?
Douglas Hyde war 1938 der allererste Präsident Irlands - die Namensgleichheit mit der Gründerfamilie machte ihn zum naheliegenden Namensgeber für die nummerierten Sonderabfüllungen der Marke.
Geschmacksprofil
Geschmack: Je nach Fassfinish unterschiedlich - von cremig-sherrylastig bis fruchtig-portweinbetont, stets mit einer weichen, dreifach destillierten Grundstruktur.
Genussempfehlung: Pur verkosten und die verschiedenen nummerierten Fassfinishes miteinander vergleichen.
Der Einstieg gelingt mit Hyde No.7 Sherry Matured.
Zahlen und Fakten
Familientradition im irischen Spirituosengeschaeft seit 1640 (Bar an der Tinker's Cross bis 1962). Marke gegruendet 2014 in Skibbereen von Conor und Alan Hyde. Sitz an der Atlantikkueste, County Cork.