Annandale

Die wunderschöne Annandale Distillery ist der moderne Nachfolger der 1918 geschlossenen gleichnamigen Brennerei. Auf dem Brennereigelände kannst Du noch heute die Überreste der Pot Still Installation in einer Ausgrabung begutachten. Annandale liegt im Council Dumfries and Galloway und ist somit eine der südlichsten Whisky-Destillerien Schottlands. Annandale ist eine ungewöhnliche Lowland Brennerei, denn sie produziert sowohl nicht rauchigen als auch stark rauchigen Single Malt. Der Annandale Whisky ohne Rauch heißt „Man O’ Words“ und ist benannt nach dem berühmten schottischen Dichter Robert Burns. Der rauchige Scotch Whisky von Annandale trägt den heroischen Namen „Man O’Sword“. Er ist „Robert the Bruce“ gewidmet, dem einstigen König von Schottland, der während den schottischen Unabhängigkeitskriegen gegen England die Aufstände der Schotten anführte. Annandale setzte auf natürlichen Whisky und verzichtet bei der Herstellung ihres Lowland Whiskys gänzlich auf die Zugabe von Farbstoff und auf Kältefiltration.