El Dorado Uitvlugt Special Cask Finish 2006/2021 White Port Casks 0,7L
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Dieser außergewöhnliche Demerara Rum aus der El Dorado Uitvlugt Special Cask Finish-Serie wurde von den Demerara Distillers in Guyana hergestellt und zählt zu den seltensten Abfüllungen des Hauses. Destilliert wurde dieser Rum im Jahr 2006 im historischen französischen 4-Column Savalle Still aus Metall, einem einzigartigen Erbstück des Uitvlugt Sugar Estate aus dem 18. Jahrhundert, das an der Westküste der Demerara-Region beheimatet war. Nach der Destillation reifte der Rum zunächst sieben Jahre in amerikanischen Ex-Bourbon-Whiskeyfässern, bevor er für ein weiteres, langes Reifestadium im Rahmen des sogenannten Double Ageing in speziell ausgewählten Eichenfässern lagerte, die zuvor mit weißem Portwein belegt waren. Dieses besondere Fassfinish verleiht dem Rum zusätzliche Tiefe, Eleganz und aromatische Komplexität. Die Abfüllung erfolgte im Jahr 2021 als streng limitierte Sonderedition in natürlicher Fassstärke und unterstreicht den exklusiven Charakter dieser einzigartigen Uitvlugt-Abfüllung.
| Bottler: | Demerara Distillers Ltd. |
|---|---|
| Bottling Date: | 2021 |
| Alcohol: | 57,9%vol. |
| Age: | 15 year old |
| Destillation Date: | 2006 |
| Coloured: | Natural Colour |
| Volume: | 0,7l |
| Country: | Guyana |
| Product Type: | Rum |
| Product Category: | Rum |
| Product brand: | El Dorado |
| Responsible food business operator: | Demerara Distillers Europe B.V., 1500 AG Zaandam, Niederlande |
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