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El Dorado The Last Casks 1998/2022 Tri-Canada & Port Mourant & Enmore Black 0,7L

Mit der limitierten El Dorado „The Last Casks“ Edition 1998 präsentieren die Demerara Distillers einen Rum von außergewöhnlichem Seltenheitswert. Dieser vielschichtige Blend vereint Destillate aus der längst stillgelegten Tri-Canada Redistillation Still mit Rums aus der legendären Port Mourant Double Wooden Pot Still sowie der Enmore Wooden Coffey Still und steht damit exemplarisch für die historische Vielfalt der Demerara-Destillation. Die Grundlage dieses Rums wurde bereits im Jahr 1998 gelegt und über mehr als zwei Jahrzehnte hinweg im tropischen Klima Guyanas sorgfältig im eigenen Fasslager entwickelt, ein Vermächtnis des verstorbenen Master Distillers George Robinson. Die lange Reifung in ehemaligen Bourbonfässern verleiht dem Rum seine bemerkenswerte Tiefe, Struktur und Harmonie. Im Glas zeigt er sich kraftvoll und ausdrucksstark. In der Nase entfalten sich rauchige und erdige Aromen von Rosinen, Backpflaumen, Zimt und Vanille, ergänzt durch geröstete Mandeln und edle Holznoten. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, komplex und elegant mit Anklängen von kandierter Orangenschale, Honig, Toffee und dunkler Schokolade. Das lange, vielschichtige Finale unterstreicht seinen charakterstarken Stil und macht diesen Rum zu einem authentischen und faszinierenden Vertreter der großen Demerara-Tradition.

Bottler: Demerara Distillers Ltd.
Bottling Date: 2022
Alcohol: 50,3%vol.
Age: 24 year old
Destillation Date: 1998
Coloured: Natural Colour
Volume: 0,7l
Country: Guyana
Product Type: Rum
Product Category: Rum
Product brand: El Dorado
Responsible food business operator: Demerara Distillers Europe B.V., 1500 AG Zaandam, Niederlande

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