Whisky ohne Kühlfilterung
Was ist Kühlfilterung bzw. Kältefiltration? Whisky besteht aus einer Vielzahl von Verbindungen, darunter auch Fette, Proteine und Ester. Unter gewissen Rahmenbedingungen können diese verklumpen bzw. ausflocken, was eine Trübung des Whiskys zur Folge hat. Die Schotten nennen es “nebelig”. Diese Eintrübung kann entstehen, wenn Whisky unter einem Alkoholgehalt von 45% Vol. mit Wasser oder Kälte in Berührung kommt. Die Zugabe von Eis kann diesen Effekt beispielsweise auslösen. Wichtig zu wissen: Die Eintrübung ist kein Mängel des Whiskys. Im Gegenteil zeigt eine Eintrübung an, dass es sich um einen nicht kühlgefilterten Whisky handelt. Denn um die Eintrübung zu verhindern, nutzen insbesondere große Marken die Methode der Kühlfilterung, um der Eintrübung des Whiskys vorzubeugen. Dabei wird der Whiskys herunter gekühlt und dann durch Papierfilter gepresst. So werden die Stoffe entfernt, die ausflocken können und den Whisky somit eintrüben. Unter Whiskyexperten ist man sich uneinig, ob die Kühlfilterung einen Einfluss auf den Geschmack des Whiskys hat. Denn schließlich sind Fette und Ester bekanntlich Aromenträger. Viele Whiskyfreunde bevorzugen daher Whiskys ohne Kühlfilterung im Englischen “un-chillfiltered/ non chillfiltered whisky". Hier ist eine Auswahl von Whisky, bei denen auf die Kältefiltration verzichtet wurde. Viel Freude beim natürlichen Genuss!
Code: PFINGSTEN26
Celestial - The Extinct Blends Quartet - Compass Box
Inhalt: 0.7 Liter (411,41 € / 1 Liter)
CODE: BLACK25
Living Souls Ledaig 18 Jahre
Inhalt: 0.7 Liter (144,27 € / 1 Liter)
CODE: BLACK25
The Midnight Silkie
Inhalt: 0.7 Liter (57,13 € / 1 Liter)
The Legendary Ruby Silkie
Inhalt: 0.7 Liter (59,99 € / 1 Liter)
The Legendary Silkie - Journey through Smoke
Inhalt: 0.15 Liter (153,27 € / 1 Liter)
Clynelish 32 Jahre 1990/2022 Bourbon Barrels #3478 & #3482 Signatory Cask strength Coll. 45,9%vol. 0
Inhalt: 0.7 Liter (1.145,70 € / 1 Liter)
CODE: BLACK25
Dailuaine 2007/2024 Calvados Cask #07062 Finish Berry Bros. & Rudd
Inhalt: 0.7 Liter (171,41 € / 1 Liter)
Code: PFINGSTEN26
Glentauchers 29 Jahre 1st-fill Sherry Butt #5075 Gordon & MacPhail Connoisseurs Ch.
Inhalt: 0.7 Liter (412,84 € / 1 Liter)
Code: PFINGSTEN26
Living Souls Balblair 10 Jahre
Inhalt: 0.7 Liter (75,70 € / 1 Liter)
CODE: BLACK25
Holyrood 3 Jahre Sherry Octave Cask #12143777 The Octave Duncan Taylor
Inhalt: 0.7 Liter (105,70 € / 1 Liter)
Bruichladdich 29 Jahre Black Art Edition 10.1
Inhalt: 0.7 Liter (814,27 € / 1 Liter)
Lochlea Cask Strength Batch #3
Inhalt: 0.7 Liter (91,41 € / 1 Liter)
Glasgow 1770 6 Jahre Ruby Port Cask Finish
Inhalt: 0.7 Liter (91,41 € / 1 Liter)
Daftmill 12 Jahre Summer Batch Release 2012/2025
Inhalt: 0.7 Liter (182,84 € / 1 Liter)
CODE: BLACK25
Glann Ar Mor 2014 Single Cask #20026 Journal des Kirsch N. 13
Inhalt: 0.7 Liter (207,00 € / 1 Liter)
Bunnahabhain 15 Jahre An Cuan Garbh No. 1 - The Westering Home Collection 2026
Inhalt: 0.7 Liter (242,84 € / 1 Liter)
*Scallywag Speyside Blended Malt Douglas Laing 46%vol. 0,7l - ohne Geschenkdose
Inhalt: 0.7 Liter (62,84 € / 1 Liter)
Code: PFINGSTEN26
Cameronbridge 30 Jahre 1991/2022 Refill Hogshead Douglas Laing XOP 54,4%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (391,41 € / 1 Liter)
Code: PFINGSTEN26
Akkeshi Taisho 2022
Inhalt: 0.7 Liter (247,13 € / 1 Liter)
Code: PFINGSTEN26
Duality Compass Box
Inhalt: 0.7 Liter (332,84 € / 1 Liter)
Bruichladdich 24 Jahre Black Art Edition 11.1
Inhalt: 0.7 Liter (651,41 € / 1 Liter)
Code: PFINGSTEN26
Glen Scotia 21 Jahre
Inhalt: 0.7 Liter (432,84 € / 1 Liter)