Boann Madeira Cask

Steckbrief: Der Boann Madeira Cask im Überblick

• Single Pot Still Whiskey: Mit gemälzter und ungemälzter Gerste, dreifach destilliert
• Hergestellt von der Boann Distillery, einer unabhängigen Brennerei in Drogheda, Irland
• Finish in Madeira-Fässern, sorgt für besondere Tiefe und Eleganz
• Tradition trifft Innovation, typisch für Boanns Faß- und Reifestrategie
• Benannt nach einer Flußgöttin, mit viel Charakter und irischem Charme

Porträt: Was den Boann Madeira Cask ausmacht

Der Boann Madeira Cask ist ein irischer Single Pot Still Whiskey, der zeigt, daß Tradition alles andere als langweilig sein muss. Gebrannt wird er von der Boann Distillery - einer vergleichsweise jungen, aber umso ehrgeizigeren Brennerei in Drogheda, an Irlands Ostküste. Hier wird nicht nur mit Leidenschaft gebrannt, sondern auch mit einer gehörigen Portion Innovationsfreude experimentiert - ganz nach dem Motto: Altes Handwerk, neuer Twist.

Single Pot Still ist übrigens nicht einfach ein schicker Begriff, sondern eine echte irische Spezialität. Dabei trifft gemälzte und ungemälzte Gerste in einem einzigen Brennkessel aufeinander - was das Ganze nicht gerade unkomplizierter macht, aber deutlich spannender.

Nach der klassischen Reifung in Eichenfässern bekommt der Whiskey sein Finish in Madeira-Fässern. Das ist nicht nur selten, sondern auch clever - denn hier trifft irisches Temperament auf portugiesischen Dessertwein. Klingt nach einem Ausflug? Ist es auch. Nur eben für’s Faß.

Die Marke Boann ist übrigens nach einer alten Flußgöttin benannt - und wie es sich für eine irische Legende gehört, fließt hier mehr als nur Wasser: Charakter, Neugier und ein bisschen Magie. Oder einfach: ein Whiskey, der nicht nur Geschichten erzählt - sondern selbst eine ist.

Tasting Notes: So schmeckt der Boann Madeira Cask

• Aroma: vielschichtig und harmonisch mit reifer Frucht, Honig und einem Hauch von gewürzter Eiche - Trockenfrüchte wie Aprikosen und Rosinen treten deutlich hervor, begleitet von einer feinen würzigen Süße und einem Anklang von gerösteten Nüssen
• Geschmack: komplex und rund mit einem balancierten Zusammenspiel aus getrockneten Früchten, honigsüßer Fülle und eleganter Nussigkeit - die Madeira-Faßreifung bringt eine sanfte, natürliche Süße und verleiht dem Whiskey zusätzliche Tiefe und Struktur - würzige Holznoten und eine dezente Fruchtigkeit sorgen für ein raffiniertes, langes Mundgefühl
• Abgang: mittellang bis lang mit weichen Eichenoten, dezenter Süße und einem Nachklang von Trockenobst und Nuss - der Abgang ist ausgewogen und anhaltend, mit einer feinen Würze, die sich langsam zurückzieht