Whisky ohne Kühlfilterung
Was ist Kühlfilterung bzw. Kältefiltration? Whisky besteht aus einer Vielzahl von Verbindungen, darunter auch Fette, Proteine und Ester. Unter gewissen Rahmenbedingungen können diese verklumpen bzw. ausflocken, was eine Trübung des Whiskys zur Folge hat. Die Schotten nennen es “nebelig”. Diese Eintrübung kann entstehen, wenn Whisky unter einem Alkoholgehalt von 45% Vol. mit Wasser oder Kälte in Berührung kommt. Die Zugabe von Eis kann diesen Effekt beispielsweise auslösen. Wichtig zu wissen: Die Eintrübung ist kein Mängel des Whiskys. Im Gegenteil zeigt eine Eintrübung an, dass es sich um einen nicht kühlgefilterten Whisky handelt. Denn um die Eintrübung zu verhindern, nutzen insbesondere große Marken die Methode der Kühlfilterung, um der Eintrübung des Whiskys vorzubeugen. Dabei wird der Whiskys herunter gekühlt und dann durch Papierfilter gepresst. So werden die Stoffe entfernt, die ausflocken können und den Whisky somit eintrüben. Unter Whiskyexperten ist man sich uneinig, ob die Kühlfilterung einen Einfluss auf den Geschmack des Whiskys hat. Denn schließlich sind Fette und Ester bekanntlich Aromenträger. Viele Whiskyfreunde bevorzugen daher Whiskys ohne Kühlfilterung im Englischen “un-chillfiltered/ non chillfiltered whisky". Hier ist eine Auswahl von Whisky, bei denen auf die Kältefiltration verzichtet wurde. Viel Freude beim natürlichen Genuss!
Black Bull 12 Jahre
Inhalt: 0.7 Liter (50,70 € / 1 Liter)
Jura 12 Jahre 40%vol. Sample 0,04l
Inhalt: 0.04 Liter (174,75 € / 1 Liter)
Flaming Heart - Limited Edition - Compass Box
Inhalt: 0.7 Liter (184,27 € / 1 Liter)
ElsBurn Emperor’s Way - The Imperial Abbey - Batch #1 48%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (109,99 € / 1 Liter)
GlenAllachie 15 Jahre
Inhalt: 0.7 Liter (91,41 € / 1 Liter)
Cask Islay Single Malt Scotch Whisky A.D. Rattray 46%vol. Sample 0,04l
Inhalt: 0.04 Liter (149,75 € / 1 Liter)
Finlaggan Sherry Finished 46%vol. Sample 0,04l
Inhalt: 0.04 Liter (149,75 € / 1 Liter)
The Whistler PX I love you
Inhalt: 0.7 Liter (69,99 € / 1 Liter)
Penderyn Portwood 46%vol. Sample 0,04l
Inhalt: 0.04 Liter (199,75 € / 1 Liter)
Mister Peat Batch Strength
Inhalt: 0.7 Liter (57,13 € / 1 Liter)
Nectarosity Compass Box
Inhalt: 0.7 Liter (71,41 € / 1 Liter)
GlenAllachie 2014 - The Sinteis Series Part III
Inhalt: 0.7 Liter (107,00 € / 1 Liter)
Big Peat - Friends of Fèis Ìle 2026
Inhalt: 0.7 Liter (85,70 € / 1 Liter)
Bladnoch 19 Jahre PX Sherry Cask Matured
Inhalt: 0.7 Liter (228,56 € / 1 Liter)
Old Ballantruan 15 Jahre
Inhalt: 0.7 Liter (147,13 € / 1 Liter)
Code: PFINGSTEN26
Juveniles Limited Edition Compass Box - ohne Wickelpapier
Inhalt: 0.7 Liter (137,13 € / 1 Liter)
Hedonism Compass Box 43%vol. Sample 0,04l
Inhalt: 0.04 Liter (249,75 € / 1 Liter)
Cotswolds Single Malt Whisky 46%vol. Sample 0,04l
Inhalt: 0.04 Liter (174,75 € / 1 Liter)
The Whistler Oloroso Sherry Cask Finish
Inhalt: 0.7 Liter (51,41 € / 1 Liter)
Benromach 10 Jahre Contrasts: Triple Distilled
Inhalt: 0.7 Liter (78,56 € / 1 Liter)
CODE: BLACK25
Meikle Toir 5 Jahre - The Chinquapin One
Inhalt: 0.7 Liter (68,56 € / 1 Liter)
Craigellachie 13 Jahre Finished in former Bas-Armagnac Barrels
Inhalt: 0.7 Liter (79,99 € / 1 Liter)
The Legendary Dark Silkie 46%vol. Sample 0,04l
Inhalt: 0.04 Liter (149,75 € / 1 Liter)