Whiskysorten
Welche Whiskysorten gibt es? Whisky und Whiskey wird nach Herkunft und nach Herstellungsverfahren kategorisiert. Die Herkunft eines Whiskys kann bereits Auskunft über seinen Geschmack und Charakter geben, denn verschiedene Länder haben sich auf unterschiedliche Whiskystile fokussiert. Bei Whisky aus Schottland findest Du teils sehr rauchigen Whisky, während Irland meist Whiskey ohne Rauch favorisiert. Whiskey aus den USA tendiert zu intensiveren und süßeren Aromen als Scotch und Irish Whiskey, da hier oft mit frischen Eichenfässern gearbeitet wird. Viele Whiskys haben eine geschützte Herkunftsbezeichnung, dürfen also nur im jeweiligen Land oder der Region hergestellt werden. Dies gilt zum Beispiel für Scotch Whisky, Irish Whiskey, Bourbon (USA), Tennessee Whiskey und Whisky Breton (Bretagne). Schau bei unseren Whisky-Ländern rein, um mehr zu forschen!
Das Herstellungsverfahren definiert zum Beispiel das verwendete Getreide, die Art der Destillation und die Fassreifung. Ein Single Malt Whisky wird immer aus 100% gemälzter Gerste hergestellt und meist nach schottischem Vorbild auf kupfernen Pot Stills destilliert. Dem Single Malt sagt man die größte Tiefe und Komplexität nach. Das Mutterland des Single Malts ist Schottland, mit dem Single Malt Scotch Whisky. Nah verwandt ist der irische Single Pot Still Whiskey für den gemälzte und ungemälzte Gerste zum Einsatz kommt. Aus Grain Whisky hingegen wird aus verschiedenen Getreidesorten kontinuierliche destilliert. Mischt man Malt und Grain Whisky, entsteht ein Blended Whisky, die wohl meistverkaufte Whiskysorte der Welt. Eine süß-würzige Whiskeysorte aus Roggen trägt den Titel Rye Whiskey. Der Rye ist vorwiegend in den USA und Kanada zuhause. Wie Du siehst, gibt es reichlich in der Welt des Whiskys zu entdecken!
The Speysiders 2009 - 10 Jahre - Batch 2 - Murray McDavid
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Johnnie Walker - A Song of Fire 40,8%vol. Sample 0,04l
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Rock Island Blended Malt Douglas Laing 46,8%vol. Sample 0,04l
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WhistlePig 10 Jahre Rye 50%vol. Sample 0,04l
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Pure Scot Midnight Peat 44,5%vol. 0,7l
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Glasgow Blend Single Marrying Cask #500018
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Dingle Grianstad an tSamhraidh - Wheel of the Year Series
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The Epicurean - Peated Edition
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Millstone Single Malt American Oak
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Stauning R.Y.E (Rye) PX Sherry Cask Finish - Danish Whisky
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Cody Road Single Barrel Bourbon 52,5%vol. 0,5l
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White Heather 21 Jahre 48%vol. 0,7l
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Roe & Co Cask Strengh
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Metropolis - The Extinct Blends Quartet - Compass Box
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Bushmills The Original
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Secrets of Smoke Compass Box
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Monkey Shoulder mit Glas
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Ondjaba The Namibian Whiskey - Classic
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J & B Rare Justerini & Brooks
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Athru Knocknarea 14 Jahre
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Amahagan World Malt Edition No. 3 47%vol. 0,7l
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The Epicurean Single Tawny Port Cask 48%vol. Sample 0,04l
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Artist Blend Single Marrying Cask #500134
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Fireside - Limited Release 2024 Elements of Islay
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