Whiskysorten
Welche Whiskysorten gibt es? Whisky und Whiskey wird nach Herkunft und nach Herstellungsverfahren kategorisiert. Die Herkunft eines Whiskys kann bereits Auskunft über seinen Geschmack und Charakter geben, denn verschiedene Länder haben sich auf unterschiedliche Whiskystile fokussiert. Bei Whisky aus Schottland findest Du teils sehr rauchigen Whisky, während Irland meist Whiskey ohne Rauch favorisiert. Whiskey aus den USA tendiert zu intensiveren und süßeren Aromen als Scotch und Irish Whiskey, da hier oft mit frischen Eichenfässern gearbeitet wird. Viele Whiskys haben eine geschützte Herkunftsbezeichnung, dürfen also nur im jeweiligen Land oder der Region hergestellt werden. Dies gilt zum Beispiel für Scotch Whisky, Irish Whiskey, Bourbon (USA), Tennessee Whiskey und Whisky Breton (Bretagne). Schau bei unseren Whisky-Ländern rein, um mehr zu forschen!
Das Herstellungsverfahren definiert zum Beispiel das verwendete Getreide, die Art der Destillation und die Fassreifung. Ein Single Malt Whisky wird immer aus 100% gemälzter Gerste hergestellt und meist nach schottischem Vorbild auf kupfernen Pot Stills destilliert. Dem Single Malt sagt man die größte Tiefe und Komplexität nach. Das Mutterland des Single Malts ist Schottland, mit dem Single Malt Scotch Whisky. Nah verwandt ist der irische Single Pot Still Whiskey für den gemälzte und ungemälzte Gerste zum Einsatz kommt. Aus Grain Whisky hingegen wird aus verschiedenen Getreidesorten kontinuierliche destilliert. Mischt man Malt und Grain Whisky, entsteht ein Blended Whisky, die wohl meistverkaufte Whiskysorte der Welt. Eine süß-würzige Whiskeysorte aus Roggen trägt den Titel Rye Whiskey. Der Rye ist vorwiegend in den USA und Kanada zuhause. Wie Du siehst, gibt es reichlich in der Welt des Whiskys zu entdecken!
Dingle Cónocht An Earraigh - Wheel of the Year Series
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Chez Lion - Bespoke Release Compass Box
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Jameson Triple Triple - Marsala Cask Edition
Amahagan World Malt Edition No. 3 47%vol. 0,7l
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The Epicurean Single Tawny Port Cask 48%vol. Sample 0,04l
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WhistlePig 10 Jahre Rye 50%vol. Sample 0,04l
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Bushmills 14 Jahre
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Asyla Compass Box 40%vol. Sample 0,04l
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Woodford Reserve - Malt
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Cult of Islay 9 Jahre "Crafted Blend" Murray McDavid 50%vol. 0,7l
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Dingle Grianstad an tSamhraidh - Wheel of the Year Series
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Hebridean - Journey Series Limited Edition
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Tullamore Dew mit Longdrink-Glas
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Grace O’Malley Dark Char Cask
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The Whistler Dark Symphony
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Scallywag Speyside Blended Malt Douglas Laing 46%vol. Sample 0,04l
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Athru Knocknarea 14 Jahre
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Peatside 10 Jahre "The Vatting" Murray McDavid
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Artist Blend Single Marrying Cask #500134
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Glasgow Blend Single Marrying Cask #500018
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Bushmills American Oak Cask Finish
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