J & B Rare Justerini & Brooks

Steckbrief: Der J & B Rare Justerini & Brooks im Überblick

• J & B Rare - Der feine Herr unter den Blended Whiskys
• Mild, rund und zugänglich - ein echter Klassiker im Glas
• Perfekt für Einsteiger, Kenner und Cocktails gleichermaßen
• Mit 42 Whiskys komponiert - Harmonie statt Dominanz
• Londoner Eleganz trifft auf schottische Handwerkskunst

Porträt: Was den J & B Rare Justerini & Brooks ausmacht

Manche Geschichten beginnen mit einem Glas Whisky. Diese hier beginnt mit einem Italiener namens Giacomo Justerini, der 1749 beschloss, daß London nicht nur Tee und Nebel braucht, sondern auch eine anständige Spirituosenhandlung. Inspiriert von der Liebe (und vermutlich auch vom Geschäftssinn), gründete er gemeinsam mit dem Briten George Johnson das Unternehmen Justerini & Johnson. Innerhalb von nur elf Jahren machten die beiden ein Vermögen - also wirklich britisch-italienische Effizienz.

Justerini selbst packte dann das Fernweh - oder vielleicht das Heimweh - und kehrte mit vollem Geldbeutel zurück nach Italien. Die Johnsons hielten die Stellung bis 1831, als ein gewisser Alfred Brooks das Ruder übernahm. Der war offenbar nicht nur geschäftstüchtig, sondern auch ein Freund klarer Worte - und so wurde Justerini & Brooks geboren. Klingt einfach besser als „Johnson & der abwesende Italiener“, oder?

Irgendwann - nach vielen königlichen Hoflieferungen, Jagdgesellschaften und vermutlich etlichen schottischen Verhandlungen - entstand J & B Rare, ein Blended Scotch Whisky, der nicht etwa aus London, sondern mit besten Zutaten aus Schottland kommt. Natürlich mit britischer Zurückhaltung und einem Etikett, das aussieht, als würde es höflich um ein Glas bitten.

Heute steht J & B Rare wie ein Gentleman im Anzug im Regal: unaufgeregt, stilvoll und ein bisschen geheimnisvoll. Und während andere Whiskys mit Torf und Rauch angeben, bleibt J & B lieber charmant zurückhaltend - wie es sich für einen echten Londoner mit italienischen Wurzeln gehört.

Tasting Notes: So schmeckt der J & B Rare Justerini & Brooks

• Aroma: Leicht, frisch und zugänglich. Zarte Aromen von Vanille, Zitrusfrüchten und grünem Apfel steigen zuerst in die Nase, begleitet von einem Hauch Honig und einem dezenten floralen Einschlag. Im Hintergrund eine sanfte malzige Süße - nichts Aufdringliches, eher wie ein höflicher Gruß
• Geschmack: Weich und ausgewogen. Der erste Eindruck ist mild mit einer Kombination aus Getreidenoten, leichter Süße und feinen Eichenanklängen. Subtile Töne von Mandeln, Vanille und hellen Früchten (wie Birne und Apfel) mischen sich mit einem Hauch Karamell. Die Textur bleibt angenehm leicht, ohne Schärfe oder Bitterkeit.
• Abgang: Kurz bis mittellang, sauber und trocken. Ein Hauch von Eiche bleibt zurück, zusammen mit einer feinen Würze und einem leichten, süßlichen Nachklang - als würde sich der Whisky leise verabschieden, ohne viel Aufhebens zu machen.