Irland

Tradition und Konzentration

Keine Frage, Irland und Whiskey (mit „e“!), das hat eine lange Tradition. Die Iren beanspruchen für sich sogar, den Whiskey erfunden zu haben. Wenn das so ist, dann haben wir ihn perfektioniert - sagen die Schotten. Wie auch immer: Der irische Whiskey ist in der Regel weicher und milder als sein schottischer Nachbar. Was mehrere Gründe hat. Zum einen wird irischer Malt im Gegensatz zum schottischen dreifach gebrannt. Das macht das Destillat reiner und frischer („charakterschwächer“, monieren die Schotten...). Zum anderen wird in Irland üblicherweise ungetorftes Malz verwendet, weshalb dem irischen Whiskey die Rauchnote fehlt.

Für manch einen vielleicht überraschend ist, dass das traditionelle Whiskeyland Irland nur sehr wenige Destillerien hat. Über lange Zeit sogar nur zwei: Midleton in der Republik Irland und Bushmills im Norden. Unter deren Dächern wurde und wird (anders als in Schottland) nicht nur Single Malt produziert, sondern aus verschiedenen Getreidesorten in unterschiedlichen Brennverfahren eine Vielzahl von Whiskeys. Tullamore Dew, Powers, Paddy, Jameson, Midleton Very Rare – sie alle kommen aus der New Midleton Distillery im County Cork, die 1975 nach Zusammenschluss der irischen Whiskeybrenner zur „Irish Distillers Group“errichtet wurde. 

Erst 1987 schuf John Teeling mit seiner Cooley Destillerie eine weitere irische Brennerei.  Von dort kommen seither Whiskeys wie der Connemara, Kilbeggan oder Locke’s. Und einigen in jüngster Zeit neu errichteten Destillerien wie West Cork (2004), Dingle (2012), Glendalough (2014) oder Teeling (2015) sieht der irische Whiskey nun wieder wirklich goldenen Zeiten entgegen. Seien wir gespannt.

Eine irische Besonderheit

Etwas typisch Irisches fällt sofort ins Auge: Die Iren schreiben ihr Destillat, im Gegensatz zum schottischen Whisky, mit einem zusätzlichen „e“: Whiskey.

Darüber hinaus verfügt Irland aber auch über eine spezielle eigene Kategorie, den Pure Pot Still Whiskey. Das kam so: In der Mitte des 19. Jahrhunderts wurde in Irland eine hohe Malzsteuer eingeführt. Das zwang die irischen Brenner, Whiskey auch aus teilweise ungemälzter Gerste in ihren klassischen Brennblasen zu brennen. Was dabei heraus kam, heißt „Pot Still“ und ist heute in nahezu allen Blends aus Irland mal mehr, mal weniger enthalten. Unverschnittener Pure Pot Still, dieser vielleicht irischste aller Whiskeys, wird heute noch repräsentiert in den Marken Redbreast und Green Spot bzw. Yellow Spot.

So schmeckt Irland

Natürlich gibt es auch unter den irischen Whiskeys große geschmackliche Unterschiede. Aber eines verbindet sie doch: eine feine fruchtige Note mit zarter Süße. Selbst ein nach schottischem Vorbild gebrannter irischer Malt wie der Connemara hat sie, diese feine Blumigkeit unter seiner Rauchnote. Apropos Rauch: Den findet man in Irish Whiskeys sonst üblicherweise nicht.

Probiertipps: Irische Klassiker...

Der Bushmills Malt aus dem nordirischen County Antrim ist zweifellos DER Klassiker unter den Irish Whiskeys. Lange Zeit hielt er sogar als einziger die Fahne des irischen Malt Whiskeys hoch. Die auf allen Flaschen herausgestellte Jahreszahl 1608 bezeichnet zwar nicht das Alter der Destillerie, sondern das Jahr, in dem König James I. der Region um Bushmills eine Brennlizenz erteilte. Aber mit einem Gründungsdatum von 1784 hat man ja trotzdem einiges an Tradition vorzuweisen.

... und unser Geheimtipp

Die exzellenten Whiskeys der Teeling Whiskey Company sind wahre Perlen – und noch ein echter Geheimtipp. Erst seit 2012 bieten Jack und Stephen, Söhne des Cooley Distillers-Gründers John Teeling, unter dem Namen Teeling Whiskey ausgewählte, feine Blended-, Grain- und Single Malt Whiskeys an. Noch werden diese nicht in der eigenen Destillerie gebrannt. Aber bald ist es soweit:  Im Jahr 2015 eröffneten die Teelings eine Brennerei im Herzen Dublins. Nur einen Steinwurf entfernt von dort, wo ihr Vorfahre Walter Teeling 1782 einst seine Destillerie errichtet hatte und alles begann...

Tradition und Konzentration Keine Frage, Irland und Whiskey (mit „e“!), das hat eine lange Tradition. Die Iren beanspruchen für sich sogar, den Whiskey erfunden zu haben. Wenn das so ist, dann... mehr erfahren »
Fenster schließen
Irland

Tradition und Konzentration

Keine Frage, Irland und Whiskey (mit „e“!), das hat eine lange Tradition. Die Iren beanspruchen für sich sogar, den Whiskey erfunden zu haben. Wenn das so ist, dann haben wir ihn perfektioniert - sagen die Schotten. Wie auch immer: Der irische Whiskey ist in der Regel weicher und milder als sein schottischer Nachbar. Was mehrere Gründe hat. Zum einen wird irischer Malt im Gegensatz zum schottischen dreifach gebrannt. Das macht das Destillat reiner und frischer („charakterschwächer“, monieren die Schotten...). Zum anderen wird in Irland üblicherweise ungetorftes Malz verwendet, weshalb dem irischen Whiskey die Rauchnote fehlt.

Für manch einen vielleicht überraschend ist, dass das traditionelle Whiskeyland Irland nur sehr wenige Destillerien hat. Über lange Zeit sogar nur zwei: Midleton in der Republik Irland und Bushmills im Norden. Unter deren Dächern wurde und wird (anders als in Schottland) nicht nur Single Malt produziert, sondern aus verschiedenen Getreidesorten in unterschiedlichen Brennverfahren eine Vielzahl von Whiskeys. Tullamore Dew, Powers, Paddy, Jameson, Midleton Very Rare – sie alle kommen aus der New Midleton Distillery im County Cork, die 1975 nach Zusammenschluss der irischen Whiskeybrenner zur „Irish Distillers Group“errichtet wurde. 

Erst 1987 schuf John Teeling mit seiner Cooley Destillerie eine weitere irische Brennerei.  Von dort kommen seither Whiskeys wie der Connemara, Kilbeggan oder Locke’s. Und einigen in jüngster Zeit neu errichteten Destillerien wie West Cork (2004), Dingle (2012), Glendalough (2014) oder Teeling (2015) sieht der irische Whiskey nun wieder wirklich goldenen Zeiten entgegen. Seien wir gespannt.

Eine irische Besonderheit

Etwas typisch Irisches fällt sofort ins Auge: Die Iren schreiben ihr Destillat, im Gegensatz zum schottischen Whisky, mit einem zusätzlichen „e“: Whiskey.

Darüber hinaus verfügt Irland aber auch über eine spezielle eigene Kategorie, den Pure Pot Still Whiskey. Das kam so: In der Mitte des 19. Jahrhunderts wurde in Irland eine hohe Malzsteuer eingeführt. Das zwang die irischen Brenner, Whiskey auch aus teilweise ungemälzter Gerste in ihren klassischen Brennblasen zu brennen. Was dabei heraus kam, heißt „Pot Still“ und ist heute in nahezu allen Blends aus Irland mal mehr, mal weniger enthalten. Unverschnittener Pure Pot Still, dieser vielleicht irischste aller Whiskeys, wird heute noch repräsentiert in den Marken Redbreast und Green Spot bzw. Yellow Spot.

So schmeckt Irland

Natürlich gibt es auch unter den irischen Whiskeys große geschmackliche Unterschiede. Aber eines verbindet sie doch: eine feine fruchtige Note mit zarter Süße. Selbst ein nach schottischem Vorbild gebrannter irischer Malt wie der Connemara hat sie, diese feine Blumigkeit unter seiner Rauchnote. Apropos Rauch: Den findet man in Irish Whiskeys sonst üblicherweise nicht.

Probiertipps: Irische Klassiker...

Der Bushmills Malt aus dem nordirischen County Antrim ist zweifellos DER Klassiker unter den Irish Whiskeys. Lange Zeit hielt er sogar als einziger die Fahne des irischen Malt Whiskeys hoch. Die auf allen Flaschen herausgestellte Jahreszahl 1608 bezeichnet zwar nicht das Alter der Destillerie, sondern das Jahr, in dem König James I. der Region um Bushmills eine Brennlizenz erteilte. Aber mit einem Gründungsdatum von 1784 hat man ja trotzdem einiges an Tradition vorzuweisen.

... und unser Geheimtipp

Die exzellenten Whiskeys der Teeling Whiskey Company sind wahre Perlen – und noch ein echter Geheimtipp. Erst seit 2012 bieten Jack und Stephen, Söhne des Cooley Distillers-Gründers John Teeling, unter dem Namen Teeling Whiskey ausgewählte, feine Blended-, Grain- und Single Malt Whiskeys an. Noch werden diese nicht in der eigenen Destillerie gebrannt. Aber bald ist es soweit:  Im Jahr 2015 eröffneten die Teelings eine Brennerei im Herzen Dublins. Nur einen Steinwurf entfernt von dort, wo ihr Vorfahre Walter Teeling 1782 einst seine Destillerie errichtet hatte und alles begann...

Topseller
Redbreast 12 Jahre 40%vol. 0,7l Redbreast 12 Jahre 40%vol. 0,7l
36,99 € *
(52,84 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
- Tullamore Dew 40%vol. 1,0l
19,99 € *
(19,99 €* pro 1,0l)
Inhalt: 1l
Mit Farbstoff
- Teeling Single Malt Whiskey 46%vol. 0,7l
35,99 € *
(51,41 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
Connemara Peated 40%vol. 0,7l Connemara Peated 40%vol. 0,7l
20,99 € *
(29,99 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Mit Farbstoff
- Tullamore Dew Single Malt 14 Jahre 41,3%vol. 0,7l
35,49 € *
(50,70 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Mit Farbstoff
- Connemara Turf Mór 46%vol. 0,7l
42,99 € *
(61,41 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Mit Farbstoff
- Jameson Irish Whiskey 40%vol. 0,7l
17,99 € *
(25,70 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Mit Farbstoff
- Green Spot Château Léoville Barton 46%vol. 0,7l
46,99 € *
(67,13 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
Filter schließen
 
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
von bis
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
1 von 8
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
NEU
Jameson Triple Triple 40%vol. 1,0l
Jameson Triple Triple 40%vol. 1,0l
Jamesons Triple Triple wird für den Travel Retail-Markt abgefüllt - zunächst gereift in exBourbon- und exSherryfässern, anschließend in ehemaligen Malaga Süßweinfässern nachgereift. Aroma: weich und fruchtige Aromen - wie ein Spaziergang...
34,99 € *
(34,99 €* pro 1,0l)
Inhalt: 1l
Mit Farbstoff
NEU
Teeling Single Pot Still Whiskey 46%vol. 0,7l
Teeling Single Pot Still Whiskey 46%vol. 0,7l
Teelings Single Pot Still Whiskey wird aus 50% ungemälzter Gerste und 50% gemälzter Gerste dreifach destilliert. Aroma: leichte Aromen reifer Zitrusfrüchte, dazu etwas Vanille und rote Marmelade Geschmack: wieder die Zitrusfrüchte, dann...
39,99 € *
(57,13 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
NEU
The Pogues Single Malt Whiskey 40%vol. 0,7l
The Pogues Single Malt Whiskey 40%vol. 0,7l
Da ist er endlich! Nach dem Blended Irish Whiskey folgt hier nun der Single Malt Irish Whiskey der legendären Punk-Bank The Pogues! Wie auch der Blended Whiskey, stammt der single Malt aus der irischen West Cork Destillerie - ein...
29,99 € *
(42,84 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Mit Farbstoff
Writers Tears Cask Strength 2019 53%vol. 0,7l
Writers Tears Cask Strength 2019 53%vol. 0,7l
Die 2019er-Abfüllung des faßstarken Writers Tears - gereift in amerikanischen, ehemaligen Bourbonfässern hat eine Auflage von 2.580 Flaschen. Präsentiert in hochwertiger Geschenkpackung mit Holzrahmen. Aroma: elegante Aromen dunkler...
84,99 € *
(121,41 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
Red Spot 15 Jahre 46%vol. 0,7l
Red Spot 15 Jahre 46%vol. 0,7l
Einer der letzten, echten Single Pot Still-Whiskeys aus Irland! Seit den 1920er Jahren wird dieser Whiskey von dem Dubliner Handelshaus Mitchell & Son vertrieben. Der Whiskey stammt aus der Destillerie Midleton, die ihn mittlerweile auch...
129,99 € *
(185,70 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
Hyde No. 8 Stout Cask Finished 43%vol. 0,7l
Hyde No. 8 Stout Cask Finished 43%vol. 0,7l
Ein dreifach destillierter irischer Whiskey, nachgereift in den besten Irish Stoutbierfässern der in Cork ansässigen Cotton Ball Craft Brewery! Aroma: deutlich Kaffee und Karamell - im Hintergrund reife Früchte Geschmack: voller Körper -...
29,99 € *
(42,84 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
West Cork Irish Stout Cask Matured 40%vol. 0,7l
West Cork Irish Stout Cask Matured 40%vol. 0,7l
Die Destillerie West Cork wurde 2003 von den drei Freunden Denis McCarthy, Ger McCarthy und John O’Connell gegründet - zwei früheren Fischern und einem Lebensmittelentwickler. Dazu holte sich das Trio zwei hochkarätige Berater ins Boot:...
21,99 € *
(31,41 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
West Cork Irish IPA Cask Matured 40%vol. 0,7l
West Cork Irish IPA Cask Matured 40%vol. 0,7l
Die Destillerie West Cork wurde 2003 von den drei Freunden Denis McCarthy, Ger McCarthy und John O’Connell gegründet - zwei früheren Fischern und einem Lebensmittelentwickler. Dazu holte sich das Trio zwei hochkarätige Berater ins Boot:...
21,99 € *
(31,41 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
Tullamore Dew - Highball-Glas
Tullamore Dew - Highball-Glas
Das passende Highball-Glas für Longdrinks mit dem irschen Whiskey Tullamore Dew! Auf der Vorderseite präsentiert sich der Tullamore Dew-Schriftzug, auf dem Boden das Gründungsjahr 1829. Höhe ca. 16cm
ab 4,29 € *
Kinahan's 10 Jahre 46%vol. 0,7l
Kinahan's 10 Jahre 46%vol. 0,7l
Kinahan's 10-jähriger Single Malt Whiskey reift in ehemaligen Bourbonfässern, abgefüllt in kleinen Chargen von bis zu 20 Fässern ohne Kältefiltrierung. Aroma: warmer Kirschkuchen mit Schokolade, dazu Aromen von reifen Orangen und...
59,99 € *
(85,70 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
Kinahan's Small Batch 46%vol. 0,7l
Kinahan's Small Batch 46%vol. 0,7l
Ein eleganter irischer Blended Whiskey aus sechs bis zehn Jahre alten Whiskeys, gereift in erst- und wiederbefüllten ehemaligen Bourbonfässern. Aroma: leichte Aromen von reifen Orangen und Aprikosen, dazu viel reifes Getreide und etwas...
32,99 € *
(47,13 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
Kinahan's The Kasc Project 43%vol. 0,7l
Kinahan's The Kasc Project 43%vol. 0,7l
Das erste Batch von Kinahans Kasc Project - der Blended Whiskey aus Malt und Grain reift in Fässern, die aus fünf verschiedenen Holzarten bestehen - amerikanischer Eiche, französischer Eiche, ungarischer Eiche, Kastanie und...
28,99 € *
(41,41 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
1 von 8
Zuletzt angesehen