Scotch Whisky ohne Kühlfilterung
Was ist Kühlfilterung bzw. Kältefiltration? Whisky besteht aus einer Vielzahl von Verbindungen, darunter auch Fette, Proteine und Ester. Unter gewissen Rahmenbedingungen können diese verklumpen bzw. ausflocken, was eine Trübung des Whiskys zur Folge hat. Die Schotten nennen es “nebelig”. Diese Eintrübung kann entstehen, wenn Whisky unter einem Alkoholgehalt von 45% Vol. mit Wasser oder Kälte in Berührung kommt. Die Zugabe von Eis kann diesen Effekt beispielsweise auslösen. Wichtig zu wissen: Die Eintrübung ist kein Mängel des Whiskys. Im Gegenteil zeigt eine Eintrübung an, dass es sich um einen nicht kühlgefilterten Whisky handelt. Denn um die Eintrübung zu verhindern, nutzen insbesondere große Marken die Methode der Kühlfilterung, um der Eintrübung des Whiskys vorzubeugen. Dabei wird der Whiskys herunter gekühlt und dann durch Papierfilter gepresst. So werden die Stoffe entfernt, die ausflocken können und den Whisky somit eintrüben. Unter Whiskyexperten ist man sich uneinig, ob die Kühlfilterung einen Einfluss auf den Geschmack des Whiskys hat. Denn schließlich sind Fette und Ester bekanntlich Aromenträger. Viele Whiskyfreunde bevorzugen daher Whiskys ohne Kühlfilterung im Englischen “un-chillfiltered/ non chillfiltered whisky". Hier ist eine Auswahl von Whisky, bei denen auf die Kältefiltration verzichtet wurde. Viel Freude beim natürlichen Genuss!
GlenAllachie 12 Jahre 46%vol. Sample 0,04l
Inhalt: 0.04 Liter (174,75 € / 1 Liter)
Loch Lomond 18 Jahre
Inhalt: 0.7 Liter (109,99 € / 1 Liter)
Glencadam 10 Jahre 46%vol. Sample 0,04l
Inhalt: 0.04 Liter (124,75 € / 1 Liter)
Glen Scotia 9 Jahre Heavily Peated Ribera del Duero Finish Campbeltown Malts Festival 2025
Inhalt: 0.7 Liter (99,99 € / 1 Liter)
CODE: BLACK25
The Epicurean 12 Jahre 46%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (52,84 € / 1 Liter)
Inchmurrin 12 Jahre
Inhalt: 0.7 Liter (49,99 € / 1 Liter)
Ardbeg ANTHOLOGY 14 Jahre - The Unicorn's Tale
Inhalt: 0.7 Liter (214,99 € / 1 Liter)
CODE: BLACK25
Craigellachie 23 Jahre
Inhalt: 0.7 Liter (394,27 € / 1 Liter)
Glenfiddich Project XX 47%vol. Sample 0,04l
Inhalt: 0.04 Liter (174,75 € / 1 Liter)
Auchentoshan Blood Oak 46%vol. Sample 0,04l
Inhalt: 0.04 Liter (174,75 € / 1 Liter)
Glendronach Peated 48%vol. Sample 0,04l
Inhalt: 0.04 Liter (199,75 € / 1 Liter)
Balvenie 25 Jahre 48%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (999,99 € / 1 Liter)
Rock Island 14 Jahre Sherry Edition
Inhalt: 0.7 Liter (68,56 € / 1 Liter)
CODE: BLACK25
Loch Lomond 14 Jahre
Inhalt: 0.7 Liter (71,41 € / 1 Liter)
CODE: BLACK25
Meikle Toir 5 Jahre - The Sherry One
Inhalt: 0.7 Liter (78,56 € / 1 Liter)
Wolfburn Langskip 58%vol. Sample 0,04l
Inhalt: 0.04 Liter (174,75 € / 1 Liter)
Port Askaig 8 Jahre
Inhalt: 0.7 Liter (59,99 € / 1 Liter)
Edradour 12 Jahre 1st-fill Madeira Hogsheads #110-#119
Inhalt: 0.7 Liter (104,27 € / 1 Liter)
Peat Elements of Islay 59,3%vol. Sample 0,04l
Inhalt: 0.04 Liter (199,75 € / 1 Liter)
Old Perth - 12 Jahre 46%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (62,84 € / 1 Liter)
Ardbeg ANTHOLOGY 15 Jahre - The Beithir's Tale
Inhalt: 0.7 Liter (199,99 € / 1 Liter)
Cask Speyside 10 Jahre A.D. Rattray 46%vol. 0,7l
Inhalt: 0.7 Liter (44,27 € / 1 Liter)
The Spice Tree Compass Box 46%vol. Sample 0,04l
Inhalt: 0.04 Liter (174,75 € / 1 Liter)