Springbank 100 Proof 5 Jahre

Steckbrief: Der Springbank 100 Proof 5 Jahre im Überblick

• Springbank 100 Proof 5 Jahre - Wenn Campbeltown „Hallo!“ sagt, aber schreit
• Campbeltown-Klassiker mit 57,1%vol. - nicht kältefiltriert & kompromisslos
• 100 Proof - volle Stärke nach britischem Maß
• Nur 5 Jahre alt - aber alles andere als unreif
• Handgemacht von A bis Z - Mälzerei, Destillation und Abfüllung vor Ort
• Für Fans von ehrlichem, rauem Whisky mit Küstencharakter

Porträt: Was den Springbank 100 Proof 5 Jahre ausmacht

Springbank ist kein Whisky, den man einfach so nebenbei einschenkt. Nein, dieser Tropfen kommt aus Campbeltown, einer einst florierenden Whisky-Metropole, die in ihrer Blütezeit über 30 Brennereien hatte - heute sind es gerade mal drei. Und eine davon ist Springbank - das gallische Dorf der Whiskywelt, das sich hartnäckig gegen Automatisierung, Eintönigkeit und Geschmacksstandardisierung wehrt.

Der Springbank 100 Proof 5 Jahre ist ein Paradebeispiel für die kompromisslose, leicht eigensinnige Philosophie der Brennerei. Er trägt seinen Namen nicht, weil’s cool klingt - "100 Proof" ist die klassische britische Alkoholstärke von 57,1%vol., also: Einzelfaß? Vielleicht nicht. Wumms? Auf jeden Fall.

Und der Whisky ist nicht nur stark, sondern auch jung - mit nur 5 Jahren Reifezeit. Klingt kurz? Für die meisten vielleicht. Aber bei Springbank zählt nicht die Zahl auf dem Etikett, sondern das, was drinsteckt - und das hat’s in sich. Denn hier wird noch alles vor Ort gemacht: vom Mälzen über das Brennen bis zur Abfüllung. Ein echter Handwerks-Whisky, der sich nicht darum schert, ob er ins Marketingkonzept passt.

Schon das Label schreit: „Old School“. Keine Hochglanzverpackung, kein goldenes Siegel - nur ehrlicher Whisky, wie ihn der Großvater gemacht hätte, wenn er sich richtig Mühe gegeben hätte.

Springbank 100 Proof 5 Jahre ist damit kein sanfter Streichelmalt fürs Kaminfeuer, sondern eher ein Campbeltown-Kantenschädel mit Herz. Für alle, die ihren Whisky gerne ungeschminkt, authentisch und mit einem Augenzwinkern serviert bekommen.

Ein Schluck Geschichte mit Ansage.

Fazit: Der Springbank 100 Proof 5 Jahre ist kein zurückhaltender Schmusewhisky - er kommt direkt zur Sache. Jung, wild, ehrlich und mit einer ordentlichen Portion Küstencharme. Wer Authentizität sucht, wird hier fündig.

Tasting Notes: So schmeckt der Springbank 100 Proof 5 Jahre

• Aroma: Ein heller und lebendiger Auftakt mit frischen Aromen von grünen Äpfeln und der floralen, leicht kokosartigen Süße des Stechginsters (Gorse Bush). Hinzu kommen fruchtige Anklänge, die an Weingummis erinnern, sowie ein feiner mineralischer Unterton, der dem Bouquet Tiefe verleiht.
• Geschmack: Gut ausbalanciert mit einem Hauch von Torfrauch, der subtil im Hintergrund bleibt. Süße Nuancen von Puderzucker und weißer Schokolade sorgen für eine cremige Textur. Im weiteren Verlauf entwickeln sich interessante pflanzliche und nussige Noten - Tomatenpflanze, Sonnenblumenkerne und ein Hauch von Leinöl sorgen für Komplexität und Charakter.
• Abgang: Der Abgang ist mittellang bis lang und bringt eine sanfte Honigsüße mit sich, begleitet von der fruchtigen Frische reifer Stachelbeeren.