Scotch Whisky ohne Kühlfilterung
Was ist Kühlfilterung bzw. Kältefiltration? Whisky besteht aus einer Vielzahl von Verbindungen, darunter auch Fette, Proteine und Ester. Unter gewissen Rahmenbedingungen können diese verklumpen bzw. ausflocken, was eine Trübung des Whiskys zur Folge hat. Die Schotten nennen es “nebelig”. Diese Eintrübung kann entstehen, wenn Whisky unter einem Alkoholgehalt von 45% Vol. mit Wasser oder Kälte in Berührung kommt. Die Zugabe von Eis kann diesen Effekt beispielsweise auslösen. Wichtig zu wissen: Die Eintrübung ist kein Mängel des Whiskys. Im Gegenteil zeigt eine Eintrübung an, dass es sich um einen nicht kühlgefilterten Whisky handelt. Denn um die Eintrübung zu verhindern, nutzen insbesondere große Marken die Methode der Kühlfilterung, um der Eintrübung des Whiskys vorzubeugen. Dabei wird der Whiskys herunter gekühlt und dann durch Papierfilter gepresst. So werden die Stoffe entfernt, die ausflocken können und den Whisky somit eintrüben. Unter Whiskyexperten ist man sich uneinig, ob die Kühlfilterung einen Einfluss auf den Geschmack des Whiskys hat. Denn schließlich sind Fette und Ester bekanntlich Aromenträger. Viele Whiskyfreunde bevorzugen daher Whiskys ohne Kühlfilterung im Englischen “un-chillfiltered/ non chillfiltered whisky". Hier ist eine Auswahl von Whisky, bei denen auf die Kältefiltration verzichtet wurde. Viel Freude beim natürlichen Genuss!
Linkwood 15 Jahre 1st-fill Sherry Hogshead #22605905 Gordon & MacPhail Connoisseurs Ch.
Inhalt: 0.7 Liter (199,86 € / 1 Liter)
Fettercairn 17 Jahre 1st-fill Bourbon Barrel #17602205 Gordon & MacPhail Connoisseurs Ch.
Inhalt: 0.7 Liter (214,14 € / 1 Liter)
Glendullan 17 Jahre 1st-fill Bourbon Barrel #316717 Gordon & MacPhail Connoisseurs Ch.
Inhalt: 0.7 Liter (214,14 € / 1 Liter)
Laphroaig Elements L 3.0
Inhalt: 0.7 Liter (257,13 € / 1 Liter)
Glen Elgin-Glenlivet 12 Jahre Cadenhead's Original Collection
Inhalt: 0.7 Liter (92,71 € / 1 Liter)
Tomintoul 30 Jahre 1st-fill Oloroso Sherry Butt #6 Signatory Symington’s Choice
Inhalt: 0.7 Liter (557,00 € / 1 Liter)
Lochlea Smoke without Fire
Inhalt: 0.7 Liter (78,43 € / 1 Liter)
Wolfburn 12 Jahre - And a partridge in a pear tree
Inhalt: 0.7 Liter (89,99 € / 1 Liter)
Wolfburn 12 Jahre - Two Turtle Doves
Inhalt: 0.35 Liter (102,83 € / 1 Liter)
CODE: BLACK25
In the Deep 10 Jahre 1st-fill Bourbon Barrel #69
Inhalt: 0.7 Liter (104,27 € / 1 Liter)
CODE: BLACK25
Isle of Raasay peated exRye-Single Cask #22/672
Inhalt: 0.7 Liter (115,70 € / 1 Liter)
CODE: BLACK25
Glenburgie 25 Jahre Gordon & MacPhail
Inhalt: 0.7 Liter (357,00 € / 1 Liter)
CODE: BLACK25
Port Askaig 25 Jahre
Inhalt: 0.7 Liter (501,41 € / 1 Liter)
CODE: BLACK25
CODE: BLACK25
Lochlea - Ploughing Edition - Third Crop
Inhalt: 0.7 Liter (77,13 € / 1 Liter)
Aultmore 15 Jahre 1st-fill Bourbon Barrel #4679 Gordon & MacPhail Connoisseurs Ch.
Inhalt: 0.7 Liter (199,86 € / 1 Liter)
Macduff 13 Jahre Cadenhead's Original Collection
Inhalt: 0.7 Liter (114,14 € / 1 Liter)
Auchroisk 14 Jahre Cadenhead's Original Collection
Inhalt: 0.7 Liter (99,86 € / 1 Liter)
Glen Garioch 11 Jahre Cadenhead's Original Collection
Inhalt: 0.7 Liter (92,71 € / 1 Liter)
Lowland 11 Jahre Cadenhead's Enigma
Inhalt: 0.7 Liter (114,14 € / 1 Liter)
GlenAllachie 14 Jahre 2010/2025 Bourbon Barrel #2471
Inhalt: 0.7 Liter (185,57 € / 1 Liter)
GlenAllachie 21 Jahre Batch 6 Cask Strength
Inhalt: 0.7 Liter (478,43 € / 1 Liter)
Wolfburn Northland 8 Jahre
Inhalt: 0.7 Liter (65,70 € / 1 Liter)
Glen Scotia 11 Jahre Society Edition
Inhalt: 0.7 Liter (99,86 € / 1 Liter)