Whiskysorten
Welche Whiskysorten gibt es? Whisky und Whiskey wird nach Herkunft und nach Herstellungsverfahren kategorisiert. Die Herkunft eines Whiskys kann bereits Auskunft über seinen Geschmack und Charakter geben, denn verschiedene Länder haben sich auf unterschiedliche Whiskystile fokussiert. Bei Whisky aus Schottland findest Du teils sehr rauchigen Whisky, während Irland meist Whiskey ohne Rauch favorisiert. Whiskey aus den USA tendiert zu intensiveren und süßeren Aromen als Scotch und Irish Whiskey, da hier oft mit frischen Eichenfässern gearbeitet wird. Viele Whiskys haben eine geschützte Herkunftsbezeichnung, dürfen also nur im jeweiligen Land oder der Region hergestellt werden. Dies gilt zum Beispiel für Scotch Whisky, Irish Whiskey, Bourbon (USA), Tennessee Whiskey und Whisky Breton (Bretagne). Schau bei unseren Whisky-Ländern rein, um mehr zu forschen!
Das Herstellungsverfahren definiert zum Beispiel das verwendete Getreide, die Art der Destillation und die Fassreifung. Ein Single Malt Whisky wird immer aus 100% gemälzter Gerste hergestellt und meist nach schottischem Vorbild auf kupfernen Pot Stills destilliert. Dem Single Malt sagt man die größte Tiefe und Komplexität nach. Das Mutterland des Single Malts ist Schottland, mit dem Single Malt Scotch Whisky. Nah verwandt ist der irische Single Pot Still Whiskey für den gemälzte und ungemälzte Gerste zum Einsatz kommt. Aus Grain Whisky hingegen wird aus verschiedenen Getreidesorten kontinuierliche destilliert. Mischt man Malt und Grain Whisky, entsteht ein Blended Whisky, die wohl meistverkaufte Whiskysorte der Welt. Eine süß-würzige Whiskeysorte aus Roggen trägt den Titel Rye Whiskey. Der Rye ist vorwiegend in den USA und Kanada zuhause. Wie Du siehst, gibt es reichlich in der Welt des Whiskys zu entdecken!
Wolfie’s
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Crimson Casks Compass Box
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Togouchi Kiwami Blended Whisky 40%vol. Sample 0,04l
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Sheep Dip Blended Malt Whisky 40%vol. 0,7l
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Redbreast 18 Jahre
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Mars Maltage Cosmo
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The Dublin Liberties 10 Jahre Copper Alley 46%vol. 0,7l
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Baker's 7 Jahre 53,5%vol. 0,7l
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Suntory Kakubin Yellow Label 40%vol. 0,7l
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Sailor's Home - The Haven
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Bushmills 11 Jahre The Causeway Collection
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West Cork Irish IPA Cask Matured 40%vol. Sample 0,04l
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Old Perth - 12 Jahre 46%vol. 0,7l
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The Spice Tree Compass Box 46%vol. Sample 0,04l
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Black Bull 12 Jahre
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Rittenhouse Straight Rye 50%vol. Sample 0,04l
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Reservoir Bourbon Whiskey 50%vol. 0,7l
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Bulleit 95 Rye Straight Rye Mash Whiskey 45%vol. Sample 0,04l
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Tokinoka 40%vol. 0,5l
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The Whistler PX I love you
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Black Bull Kyloe
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J.P. Wiser's 18 Jahre 40%vol. 0,7l
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West Cork Blended Whiskey Bourbon Cask 40%vol. Sample 0,04l
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Pure Kentucky XO
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