Deutscher Whisky
Whisky und Deutschland - für viele Genießer klingt das zunächst nach einem Widerspruch, dabei blickt die deutsche Whiskyszene inzwischen auf eine über zwei Jahrzehnte gewachsene Tradition zurück. Aus der langen deutschen Schnapsbrenner-Kultur - im Norden Korn, im Süden Obstbrand - haben sich mittlerweile eigenständige Whisky-Brennereien entwickelt, von denen einige wie Slyrs aus Bayern oder St. Kilian aus Franken auch international für Aufsehen sorgen. Weil viele Brennereien Whisky eher als Ergänzung zu ihrem Kerngeschäft herstellen, ist die deutsche Whiskylandschaft ungewöhnlich vielfältig und regional geprägt - von den Küstenreifungen der Marke Sild auf Sylt bis zu den rauchigen Harzer Abfüllungen von Willowburn und Elsburn.
Slyrs Single Malt Bavarian PEAT Cask Strength 1.1
Inhalt: 0.7 Liter (97,13 € / 1 Liter)
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Stonewood Distillery 2020 - 5 Jahre - Dra Strong One
Inhalt: 0.7 Liter (88,56 € / 1 Liter)
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Bud Spencer The Legend Whisky - Peated Mini
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Stonewood Distillery 2022 - 3 Jahre - Smokey Monk
Inhalt: 0.7 Liter (65,70 € / 1 Liter)
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St. Kilian 2018-2019/2025 Signature Edition Sixteen - ex-Portugal Wine Casks
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Bud Spencer The Legend Whisky Mini
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St. Kilian 2019/2022 Signature Edition Eleven Peated (54 ppm)
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Slyrs Single Malt / Rum Cask Finish - Mini
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Slyrs Single Malt Whisky - Moscatel Cask Finish Distillers Choice
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Sild Jöl en Reek Single Malt
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Stork Club Full Proof Rye Whiskey Neue Ausstattung - 0,7 Liter
Inhalt: 0.7 Liter (84,27 € / 1 Liter)
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Terence Hill The Hero Whisky Mini
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St. Kilian Scorpions - Rock Believer
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Faro Feingeist Whisky BIO 2022/2025 - 3 Jahre - Schretstaken Single Malt Cask #5
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Slyrs 3 Jahre Batch 3 (That Boutique-y Whisky Company)
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Terence Hill The Hero Tasting Box 3x0,05l
Inhalt: 0.15 Liter (166,60 € / 1 Liter)
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Bud Spencer The Legend Whisky (St. Kilian)
Inhalt: 0.7 Liter (55,70 € / 1 Liter)
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Rose Valley 4 Jahre Single Malt Whisky - Cognac & ex-Bourbon Casks - Malts of Germany
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St. Kilian Judas Priest British Steel
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Slyrs Single Malt / PX Cask Finish - Mini
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Wie wird deutscher Whisky hergestellt?
Deutschland steht in der Tradition der Schnapsbrenner - viele Whisky-Brennereien entstanden aus bestehenden Obst- oder Kornbrennereien. Das führt zu einer unübersichtlichen Zahl kleiner, regionaler Einzelmarken statt eines einheitlichen nationalen Stils.
Wie schmeckt deutscher Whisky?
Die Bandbreite reicht vom honigsüßen, fruchtigen Slyrs aus Bayern über den dunkelfruchtigen, teils rauchigen Elsburn aus dem Harz bis zu stark torfrauchigen Abfüllungen wie "Torf vom Dorf" von Elch Whisky - für nahezu jeden Geschmack findet sich ein deutsches Pendant.
Welche deutschen Brennereien lohnen sich besonders?
St. Kilian: Fränkischer Single Malt, erste reine Whisky-Brennerei Deutschlands. Slyrs: Bayerischer Single Malt mit beeindruckendem Besucherzentrum. Elsburn (vormals Glen Els): Dunkelfruchtiger Harzer Whisky, gereift in Sherry- und Portweinfässern. Willowburn: Ebenfalls aus dem Harz, rauchig und kraftvoll. Sild: Küstenreifung auf Sylt in Zusammenarbeit mit Slyrs.
Der Einstieg gelingt mit Slyrs Classic oder Elsburn The Harz.
Zahlen und Fakten
Deutsche Whisky-Tradition seit rund zwei Jahrzehnten. Fuehrende Marken: Slyrs (Bayern), St. Kilian (Franken), Elsburn und Willowburn (Harz), Sild (Sylt).