Takamaka Overproof Rum
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Was ist zu tun,
wenn Sie vertragswidrige Waren erhalten?
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Steckbrief: Der Takamaka Overproof Rum im Überblick
- Weißer Overproof-Rum: Seychellen, 69 %vol., 0,7 l – ein besonders kräftiger Vertreter der Takamaka-Reihe
- Destillerie: Trois Frères Distillery auf der Insel Mahé, seit 2002 die erste kommerzielle Rumbrennerei der Seychellen
- Brennverfahren: Kupferbrennblasen – zwei Pot Stills für Aroma, eine Rektifikationskolonne für Reinheit
- Stil: Kraftvoll und würzig mit Mandel, Marzipan und tropischen Früchten
- Ohne Farbstoff: Originalabfüllung der Destillerie
Porträt: Was den Takamaka Overproof Rum ausmacht
Die Trois Frères Distillery liegt auf dem historischen Anwesen La Plaine St André auf Mahé, der Hauptinsel der Seychellen. Gegründet haben sie die Brüder Richard und Bernard d'Offay, die im Februar 2002 nach mehr als einem Jahr der Tests offiziell ihre Brennerei eröffneten. Der Name „Trois Frères“ – drei Brüder – ist eine Hommage an den Familienbetrieb, denn ihre Eltern haben drei Söhne. Die Marke Takamaka selbst ist nach einer malerischen Bucht der Insel und dem gleichnamigen einheimischen Baum benannt.
Gebrannt wird in drei Kupferbrennblasen: zwei Pot Stills sorgen für Geschmack und Charakter, eine Rektifikationskolonne für die nötige Reinheit. Der Takamaka Overproof Rum wird mit 69 %vol. abgefüllt und bewahrt damit den rauen, ursprünglichen Charme des Takamaka Rum Blanc – nur eben deutlich konzentrierter.
Der Begriff „Overproof“ hat seinen Ursprung in der Seefahrt. Der Überlieferung nach wurde der von der Navy mitgeführte Rum an Bord zusammen mit dem Schießpulver gelagert. Wurden Rumfässer beschädigt, sollte das feuchte Schießpulver trotzdem noch zünden – daher der hohe Alkoholgehalt.
Tasting Notes: So schmeckt der Takamaka Overproof Rum
- Aroma: Kräftige, intensiv-würzige Aromen mit dem Duft von Mandeln und Marzipan; im Hintergrund zeigen sich tropisch-fruchtige Töne von Mango und Ananas, dazu weißer Pfirsich, Zimt und etwas Erdiges
- Geschmack: Kräftig und sehr präsent, mit deutlichen Noten von Vanille und Karamell und dahinter feinen Tanninen; dazu frisches Gras, Anis, weißer Pfeffer und Zitrusschale, mit einer Spur überreifer Banane
- Abgang: Lang, würzig und robust, leicht bitter; reifer Pfirsich, Ananas und anhaltende Würze klingen lange nach
| Abfüller: | Originalabfüllung |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 69%vol. |
| Destillerie: | Trois Frere's Distillery |
| Farbstoff: | ohne Farbstoff |
| Flascheninhalt: | 0,7l |
| Hersteller: | Trois Freres Distillery, La Plaine St Andre, Au Cap, Mahe, Seychelles |
| Land: | Seychellen |
| Produktart: | Rum |
| Produktkategorie: | Rum & Rum basierte Spirituosen |
| Produktmarke: | Takamaka |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland |
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