Ben Nevis Heavily Peated 2019/2026 - 7 Jahre - 2nd Fill Oloroso Sherry Butts - Signatory 100 PROOF Edition #75

Steckbrief: Der Ben Nevis Heavily Peated 2019/2026 - 7 Jahre - 2nd Fill Oloroso Sherry Butts - Signatory 100 PROOF Edition #75 im Überblick

• Highland-Charakter: Dieser Single Malt stammt aus der Ben Nevis Distillery in den schottischen Highlands und verbindet robuste Herkunft mit markantem Rauchprofil.
• Reifung mit Fassprofil: Die sieben Jahre im 2nd Fill Oloroso Sherry Butt bringen dunkle Frucht, Würze und eine angenehm trockene Tiefe ins Glas.
• Kräftige Abfüllung: Mit 57,10 % vol. zeigt sich der Whisky in der typischen Stärke der Signatory 100 Proof Edition – präsent, direkt und ausdrucksstark.
• Unverfälschter Eindruck: Ohne Farbstoff abgefüllt, wirkt der Malt natürlich und klar in der Ausrichtung, ohne aufgesetzte Effekte.
• Eigenständiger Stil: Der „Heavily Peated“ Charakter setzt deutlich rauchige Akzente, bleibt dabei aber mit der Sherryfass-Süße ausgewogen.

Porträt: Was den Ben Nevis Heavily Peated 2019/2026 - 7 Jahre - 2nd Fill Oloroso Sherry Butts - Signatory 100 PROOF Edition #75 ausmacht

Ben Nevis ist eine Destillerie mit eigenem Profil: kraftvoll, bodenständig und oft mit einer leicht herben, würzigen Note. In dieser Abfüllung von Signatory trifft dieser Stil auf eine deutlich torfige Ausrichtung, die dem Whisky eine rauchige Präsenz verleiht, ohne seine Herkunft zu überdecken. Die Kombination aus Highland-Charakter und intensivem Rauch sorgt für Spannung im Glas.

Die Reifung in 2nd Fill Oloroso Sherry Butts ergänzt den Rauch um dunkle Fruchtaromen, Holzanklänge und eine feine Süße, die nicht zu schwer wirkt. Gerade das zweite Befüllen der Fässer lässt dem Destillat genug Raum, um sich zu zeigen, während die Sherryfassprägung für Tiefe und Struktur sorgt. So entsteht ein Whisky, der kraftvoll wirkt, aber nicht überladen.

Mit der 100 Proof Edition setzt Signatory auf eine Abfüllung mit Substanz und Ausdruck. Die hohe Trinkstärke bringt die Aromen präzise hervor und macht diesen Ben Nevis besonders interessant für alle, die rauchige Single Malts mit Fasscharakter schätzen. Ein Whisky für den bewussten Genuss, der sich mit etwas Zeit im Glas noch weiter öffnet.

Tasting Notes: So schmeckt der Ben Nevis Heavily Peated 2019/2026 - 7 Jahre - 2nd Fill Oloroso Sherry Butts - Signatory 100 PROOF Edition #75

• Aroma: Rauchige Torfnoten treffen auf dunkle Schokolade, etwas Honig und eine dezente Würze aus dem Fass.
• Geschmack: Am Gaumen zeigt er sich kräftig und trocken, mit Pfeffer, Eichenholz, Schokolade und einem deutlichen Rauchkern.
• Nachklang: Der Abgang bleibt lange rauchig und würzig, begleitet von getrockneter Aprikose und einer feinen Orangenschalen-Bitterkeit.