Savanna Métis

Steckbrief: Der Savanna Métis im Überblick

• Vielseitiger Rhum aus La Réunion - Tradition trifft Moderne
• Handgefertigt zwischen Juli und November aus Zuckerrohrsaft und Melasse
• Ausdruck der wilden Schönheit der Insel am Fuße des Piton de la Fournaise
• Ein Rhum aus traditionellem und Grand Arôme Rum
• Abgefüllt ohne Farbstoffe & ohne Kältefiltrierung

Porträt: Was den Savanna Métis ausmacht

Stell Dir vor: an den Ufern des Indischen Ozeans, am imposanten Fuß des Vulkans Piton de la Fournaise, liegt die Destillerie Savanna - ein Ort, an dem Rum nicht einfach nur entsteht, sondern fast schon zelebriert wird. Seit dem 19. Jahrhundert wird hier im französischen Übersee-Département La Réunion in Handarbeit Rum hergestellt, lange bevor Instagram Influencer Tropenfeeling versprachen. Die heutige Blütezeit der Destillerie geht jedoch auf Émile Hugot zurück, international bekannt als „Monsieur Sucre“. In den 1950er Jahren führte er Savanna mit der Präzision eines Zucker-Papstes in die Zukunft, machte die Marke weltweit bekannt und bewies, daß Zuckerrohr mehr kann, als nur in Kaffee zu landen.

Savanna ist keine gewöhnliche Rum-Destillerie. Hier entstehen Rhum Agricole, Rhum Traditionnel und der exotische Grand Arôme Rum - eine von wenigen weltweit, die sich diesen Luxus leisten. Dabei wird ungewöhnlich, aber genial, nicht nur frischer Zuckerrohrsaft, sondern auch Melasse verarbeitet - und das ausschließlich zwischen Juli und November, was der Rumproduktion einen saisonalen Touch von „nur das Beste vom Besten“ verleiht. Frei von Zusätzen und nicht kältefiltriert, spiegeln Savanna-Rums die wilde, tropische Schönheit der Insel wider.

Und genau hier kommt Savanna Métis ins Spiel - ein Rum, der das Erbe und die Innovation der Destillerie in einem Glas vereint. Er ist wie ein multikultureller Cocktail der Traditionen: ein „Métissage“ aus den besten Rhum-Sorten der Insel, gereift unter tropischer Sonne und begleitet vom leisen Summen der Zuckerrohrfelder. Ein Rum, der stolz verkündet: „Ich bin Savanna, aber ein bisschen anders.“

Kurz gesagt: Savanna Métis ist ein flüssiges Denkmal für Handwerkskunst, Inselgeschichte und die unerschütterliche Liebe zu Zuckerrohr. Wer diesen Rum im Regal stehen hat, braucht eigentlich nur noch ein bisschen Sonne und eine Meeresbrise, um den perfekten Tropenmoment zu kreieren - auch wenn das Wetter mal wieder typisch mitteleuropäisch grau ist.

Tasting Notes: So schmeckt der Savanna Métis

• Aroma: Ein einladender Korb tropischer Früchte mischt sich mit floralen Aromen und einem Hauch von Vanille. Die Nase entdeckt frische Zuckerrohrnuancen, Honig und zarte Anklänge von getrockneten Früchten. Mit etwas Luft entfalten sich warme, holzige Untertöne, die an frisch gesägtes Eichenholz erinnern.
• Geschmack: Am Gaumen zeigt sich Savanna Métis rund und geschmeidig. Zuerst fruchtig und lebendig, mit Noten von Banane, Birne und reifen Pfirsichen, dann entwickeln sich dezente Gewürznuancen, die an milden Zimt und Muskat erinnern. Die Balance zwischen frischer Süße und subtiler Würze sorgt für eine angenehme, harmonische Struktur.
• Abgang: Der Abgang ist langanhaltend, weich und elegant. Fruchtige Eindrücke verweilen gemeinsam mit einem feinen Hauch von Karamell und Eiche. Leichte würzige Noten runden das Erlebnis ab und lassen ein wärmendes, rundes Finale zurück.