Planteray Jamaica 10 Jahre Special Edition
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Steckbrief: Der Planteray Jamaica 10 Jahre Special Edition im Überblick
- New Name: PLANTATION wird zu PLANTERAY
- Special Edition: Destillate aus Clarendon und Long Pond
- Karibische Reifung: 8 Jahre in amerikanischen Bourbon-Fässern auf Jamaika gereift
- Zusätzliche Reifung in Frankreich: 2 Jahre gereift in Ferrand Cognacfässern in Frankreich
Porträt: Was den Planteray Jamaica 10 Jahre Special Edition ausmacht
Wer dachte, Rum wäre einfach nur Zuckerrohr mit Sonnenbrand, kennt den Planteray Jamaica 10 Jahre Special Edition noch nicht. Dieses Tröpfchen ist das Ergebnis einer karibisch-französischen Fernbeziehung mit Happy End - und ganz ohne Kitsch.
Die Melasse für diesen Rum stammt aus Jamaika, genauer gesagt von zwei echten Rumgrößen: Aus der Clarendon- und der Long Pond-Distillery. Nach einer ausgedehnten zweiwöchigen Fermentation (ja, länger als so mancher Urlaub), wird der Rum sowohl in der Pot Still als auch in der Column Still destilliert - also traditionell und effizient zugleich, wie ein Pirat mit Excel-Kenntnissen.
Dann geht’s acht Jahre lang ab in Ex-Bourbonfässer (200 Liter - keine halben Sachen!) auf Jamaika. Und weil’s in Frankreich bekanntlich auch ganz hübsch ist, verbringt der Rum dort weitere zwei Jahre in Ferrand Cognacfässern - bei Maison Ferrand, dem Mastermind hinter Planteray.
Das Beste: Der Rum kommt ganz ohne Zuckerzusatz aus (Dosage: 0 g/l). Ehrlich, charaktervoll, aber nie humorlos - quasi der James Bond unter den Rums. Nur mit mehr Melasse und weniger Martini.
Fazit: Wer Jamaika liebt, Frankreich schätzt und sein Glas mit Geschichte (statt Sirup) füllen will, ist hier genau richtig.
Tasting Notes: So schmeckt der Planteray Jamaica 10 Jahre Special Edition
- Aroma: intensiv und vielschichtig - ein komplexes Zusammenspiel aus frischen Fruchtaromen und tiefen, erdigen sowie holzigen Nuancen - tropische Früchte treffen auf einen Hauch von feuchtem Waldboden und edler Eiche
- Geschmack: am Gaumen entfaltet sich ein reiches Spiel von reifen Fruchtnoten: Reife Pfirsiche, süße Bananen und dunkle Pflaumen bilden die fruchtige Basis - hinzu kommen geröstete Walnüsse, die für Tiefe sorgen, begleitet von würzig-süßen Akzenten wie Nelken, Zimt, Vanille und einem Hauch von buttrigem Gebäck
- Abgang: langanhaltend und trocken mit erfrischender Minze, begleitet von Tönen von geröstetem Kaffee, leicht bitteren Mandeln und einem abschließenden Hauch von dunkler Melasse
| Abfüller: | C. Ferrand |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 42%vol. |
| Alter: | 10 Jahre |
| Farbstoff: | ohne Farbstoff |
| Fassart (Typ): | exBourbon & exCognac Finish |
| Flascheninhalt: | 0,7l |
| Land: | Jamaika |
| Produktart: | Rum |
| Produktkategorie: | Rum & Rum basierte Spirituosen |
| Produktmarke: | Planteray |
| Produktserie: | Special Edition |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Ferrand Deutschland GmbH, Sundernallee 75, 58636 Iserlohn, Deutschland |
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