Boann P.X. Cask
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Steckbrief: Der Boann P.X. Cask im Überblick
- Irischer Single Pot Still Whiskey mit gemälzter und ungemälzter Gerste, Hafer und Roggen
- Reift zuerst in Oloroso-Sherry-Hogsheads der Bodegas Garvey
- Anschließend Finish in Pedro Ximénez Solera-Butts, teils aus Kastanienholz
- Produziert von der innovativen Boann Distillery im irischen Drogheda
- Kraftvoller und ausgewogener Whiskey mit intensiven Sherry-Noten
Porträt: Was den Boann P.X. Cask ausmacht
Der Boann P.X. Cask ist ein irischer Single Pot Still Whiskey, der zeigt, wie viel Drama und Eleganz in ein einziges Faß passen können - ganz ohne Shakespeare. Hergestellt wird er von der Boann Distillery im Osten Irlands, genauer gesagt in Drogheda, wo nicht nur Whiskey, sondern auch Ideen sprudeln.
Was ihn so besonders macht? Schon die Mash Bill ist alles andere als Standard: gemälzte und ungemälzte Gerste, dazu Hafer und Roggen - alles irisch, lokal und mit Stolz verarbeitet. Ein Whiskey, der mehr Zutaten hat als ein gutes Porridge, aber deutlich besser reift.
Zuerst darf der Spirit in Oloroso-Hogsheads der traditionsreichen Bodegas Garvey ausruhen - 250 Liter geballte Sherry-Historie. Danach geht’s in die PX-Solera-Butts aus Málaga, von denen einige sogar aus seltenem Kastanienholz bestehen. Kastanienfaß? Ja, richtig gelesen - dieser Whiskey hat also nicht nur Tiefe, sondern auch Stil mit Seltenheitswert.
Die Marke Boann steht für echte irische Handwerkskunst mit dem Mut zur Kreativität. Inspiriert von einer Flußgöttin, gemacht für Whiskeyfans mit Neugier - der P.X. Cask ist eine Abfüllung, die nicht nur reift, sondern Geschichten erzählt. Mit einem Augenzwinkern. Und ordentlich Charakter.
Tasting Notes: So schmeckt der Boann P.X. Cask
- Aroma: reich und einladend mit intensiven Aromen von dunkler Schokolade, getrockneten Rosinen und süßem Karamell - dazu gesellen sich Anklänge von gewürztem Holz und einem Hauch von Sherry-Eleganz, die die Reifung in PX-Fässern widerspiegeln
- Geschmack: kräftig und vollmundig, zeigt der Whiskey am Gaumen ein komplexes Spiel aus dunkler Schokolade, Rosinen und samtigem Karamell - trotz seiner Kraft bleibt er ausgewogen, mit einem runden Mundgefühl und subtilen würzigen Nuancen, die die Tiefe des Single Pot Still unterstreichen
- Abgang: lang anhaltend und wärmend mit einem Nachklang von Schokolade, getrockneten Früchten und einem Hauch von Eiche - der Abgang ist elegant, kraftvoll und harmonisch - ein bleibender Eindruck von Qualität und Charakter
| Abfüller: | Originalabfüllung |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 47%vol. |
| Destillerie: | The Whistler Boann Distillery |
| Farbstoff: | ohne Farbstoff |
| Fassart (Größe): | Hogsheads & Butts |
| Fassart (Typ): | exOloroso Sherry & exPedro Ximénez Sherry Finish |
| Flascheninhalt: | 0,7l |
| Hersteller: | The Whistler Boann Distillery, Lagavooren, Platin Rd., Drogheda, Co. Meath A92 X593, Irland |
| Kältefiltriert: | ohne Kältefiltrierung |
| Land: | Irland |
| Produktart: | Single Pot Still Irish Whiskey |
| Produktkategorie: | Whisky |
| Rauch: | nicht rauchig |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Bremer Spirituosen Contor GmbH , Gisela-Müller-Wolff-Str. 7 28197 Bremen, Deutschland |
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