The Whistler Dark Symphony

Steckbrief: Der The Whistler Dark Symphony im Überblick

• Blended Irish Whiskey: Aus dreifach destilliertem Malt und Grain
• Gereift in First-Fill-Bourbonfässern, anschließend veredelt in Oloroso- und PX-Sherryfässern
• Herkunft: Boann Distillery in der Region Drogheda, Irland
• Teil der Whistler-Serie: Bekannt für kreative Faßauswahl und aromatische Tiefe
• Komplexer, dunkler Stil: Inspiriert vom Klangbild einer “Dark Symphony”

Porträt: Was den The Whistler Dark Symphony ausmacht

Der The Whistler Dark Symphony ist ein irischer Blended Whiskey, der durch seine besondere Reifung und den klangvollen Namen auffällt. Hergestellt wird er von der Boann Distillery, einer unabhängigen Brennerei im Osten Irlands, nahe Drogheda, die sich mit Leidenschaft der Neuinterpretation irischer Whiskeytradition widmet. Boann steht für moderne Technik, hochwertige Rohstoffe und eine klare Vision: Irischen Whiskey mit Tiefe, Charakter und kreativen Faßkombinationen neu zu definieren.

Der Dark Symphony ist ein dreifach destillierter Blend aus Malt und Grain Whiskeys, was für die typisch irische Weichheit sorgt. Seine Besonderheit liegt in der sorgfältigen Faßreifung: Nach der ersten Reifung in First-Fill-Bourbonfässern folgt ein Finish in einer Kombination aus Oloroso Sherry- und Pedro Ximénez-Fässern. Diese Faßauswahl verleiht dem Whiskey Tiefe, Struktur und einen komplexen, harmonischen Charakter - ganz im Sinne einer “dunklen Symphonie”.

Als Teil der Whistler-Serie steht der Dark Symphony für Boanns Markenkern: Qualität, Innovation und ein Hauch Poesie. Der Name spielt auf die musikalische und aromatische Vielschichtigkeit an, die sich in jeder Flasche widerspiegelt - ein Whiskey mit Anspruch und erzählerischer Kraft.

Tasting Notes: So schmeckt der The Whistler Dark Symphony

• Aroma: vielschichtig und einladend mit dunklen Trockenfrüchten wie Feigen und Rosinen, begleitet von getoasteter Eiche, Mokka und einem Hauch würzigem Leder - im Hintergrund zeigen sich geröstete Nüsse, Vanille und ein subtiler Anflug von dunkler Schokolade - die Sherryfässer hinterlassen einen deutlich weinigen, warmen Eindruck
• Geschmack: am Gaumen weich und vollmundig mit Noten von Pflaumenkompott, Toffee und geröstetem Malz - die Kombination aus Oloroso- und PX-Faß bringt eine harmonische Süße, ausbalanciert durch würzige Eiche, Muskatnuss und Kaffee - eine dezente Trockenheit im Mittelteil sorgt für Struktur und Tiefe
• Abgang: mittellang bis lang mit einem wärmenden, leicht würzigen Ausklang - Noten von Zartbitterschokolade, Eichenholz und dunklen Beeren bleiben präsent - der Abgang ist rund, elegant und leicht herbstlich - wie eine dunkle, gut abgestimmte Symphonie