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Chapter Eleven Ghost Glen Spey 12 Jahre Fable Whisky 60,2%vol. 0,7l

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Produktbeschreibung "Chapter Eleven Ghost Glen Spey 12 Jahre Fable Whisky 60,2%vol. 0,7l"

Der Unabhängige Abfüller Pendulum Spirits Ltd. füllt unter dem Namen Fable Whisky Einzelfässer ab, die mit der Kunst des Geschichtenerzählens, der Animation und der Illustration verbunden sind.
Legendäre Mythen werden durch die Kunst zum Leben erweckt und präsentieren handverlesene Single Malts mit unverwechselbarem Geschmack und faszinierendem Charakter.

Die erste Fabel-Reihe befasst sich mit der Legende "The Ghost Piper of Clanyard Bay“.
Clanyard Bay ist eine Bucht, ein paar Meilen südlich von Port Logan auf der westlichen Halbinsel Dumfries und Galloway in Schottland gelegen.
Die nächste größere Stadt Stranraer ist ca. 24km entfernt und nach Irland ist es nur ein kurzer Sprung über das Wasser.

"The Ghost Piper of Clanyard Bay“
Der unverwechselbare Klang der Dudelsäcke ist in Schottland ein gängiges Geräusch, besonders in den Städten und bei Festen und Feiern.
Aber was passiert, wenn sich der Piper selbst in Luft auflöst? 
In der schottischen Geschichte und Folklore gibt es mehrere Geschichten über Phantom-Piper.

In vergangenen Tagen soll sich ein dunkles Netz von Tunneln von der Cove of Grennan bis zu den Klippen der Clanyard Bay in der Nähe von Stranraer erstreckt haben.
Die Einheimischen glaubten, dass Feen in diesen Tunneln und Höhlen lebten, und niemand wagte es, hineinzugehen und sie zu stören, bis eines Tages ein Piper mutig die Höhlen betrat. 
Er spielte laut auf seinem Dudelsack, begleitet von seinem treuen braunen Hund.

Die Musik dröhnte stundenlang und verklang langsam, bis sie nicht mehr zu hören war.

Plötzlich rannte der Hund erschrocken und heulend ohne Haare aus der Höhle! 
Der Piper wurde nie wieder gesehen.
Obwohl die Höhlen längst verschwunden sind, haben Passanten in Sommernächten den fernen Klang von Dudelsäcken gehört, der tief unter der Erde ertönt.
Vielleicht ist es der Wind, der durch die alten unterirdischen Höhlen pfeift, vielleicht ist es nur ein Trick des Verstandes, oder vielleicht… nur vielleicht ist es der Geist des Pipers, der für immer seine schottischen Melodien spielt.

Chapter Eleven Ghost 
Glen Spey wurde von einem lokalen Maishändler gegründet, der die Gelegenheit nutzte, um seine Maismühle um eine Destillerie zu erweitern.
Im Vergleich zu anderen Destillerien in der Gegend von Rothes ist die Produktion von Glen Spey relativ bescheiden geblieben.
Es ist jedoch die einzige Destillerie in Rothes, die Gerüchten zufolge die Heimat eines Geistes ist.
Glen Spey gehört zu den wenigen schottischen Destillerien, die ein wassergekühltes Reinigungsrohr in ihrer Spirit Still verwenden, die der neuen Spirituose eine leichte Öligkeit verleiht.

Wissenswertes zur Destillerie
Die Brennerei Glen Spey befindet sich unterhalb der Ruinen von Castle Rothes, einst Heimat der Earls of Rothes, die dort bis zu einem verheerenden Brand im Jahr 1662 lebten.
Die Whiskybrennerei Glen Spey wurde 1878 von James Stuart und Co. als Mill of Rothes gegründet, wobei die Gebäude ursprünglich als Haferflockenmühle dienten.
Sechs Jahre später kaufte James Stuart die Brennerei Macallan und 1887 erwarb das englische Unternehmen W & A Gilbey Glen Spey für 11.000 Pfund Sterling.

Aroma: leichter Rauch, dazu Vanille und überreife Birnen - dahinter dunkle, reife Früchte
Geschmack: eine elgante Zucker-Süße und wieder die Birnen, dazu Torte mit tropischen Früchten - besonder Ananas und frische Limonen - über allem leicht würzige Noten mit einer Prise Salz
Abgang: mittellang im Abgang mit einer leicht öligen Note - die Fruchttorte ist präsent

Destilliert: 27.03.2009
Abgefüllt: 10.02.2022
Faß-Nr.: 802029
Auflage: 288 Flaschen

Weitere Informationen

Rauch: nicht rauchig
Destillerie: Glen Spey
Abfüller: Pendulum Spirits Ltd.
Land: Schottland
Region: Speyside
Abgefüllt: 2022
Destilliert: 2009
Alter: 12 Jahre
Farbstoff: ohne Farbstoff
Kältefiltriert: ohne Kältefiltrierung
Flascheninhalt: 0,7l
Alkoholgehalt: 60,2%vol.
Fassart (Größe): Hogshead
Produktkategorie: Whisky
Produktart: Single Malt Whisky
Produktmarke: Fable Whisky
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: PRINEUS GmbH, Import und Großhandel von feinen Spirituosen, Im Gewerbepark Sternheim, Gadelander Straße 172, 24539 Neumünster, Deutschland
Hersteller: Pendulum Spirits Ltd., Springfield House, Laurelhill Business Park, Stirling FK7 9JQ, Großbritannien
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