Paul John Select Cask Oloroso 48%vol. Sample 0,04l
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Steckbrief: Der Paul John Select Cask Oloroso Sample im Überblick
- Indian Single Malt Whisky: Indien (Goa), 48 %vol., Probiergröße 0,04 l – ungetorft
- Fassreifung: Reifung in amerikanischen Bourbonfässern, danach Finish in Oloroso-Sherryfässern
- Select Cask: Eine Handvoll ausgewählter Oloroso-Sherryfass-gereifter Malt-Whisky-Fässer
- Ohne Kältefiltrierung: Ohne Farbstoff, Originalabfüllung
- Stil: Süßer Pfirsich und Aprikose, Schokolade und dunkle Gewürze
Porträt: Was den Paul John Select Cask Oloroso ausmacht
Für diese Abfüllung wurden eine Handvoll Oloroso-Sherryfass-gereifte Malt-Whisky-Fässer ausgewählt. Der Whisky reifte zunächst in amerikanischen Bourbonfässern und erhielt anschließend ein Finish in Oloroso-Sherryfässern, das ihm Trockenfrüchte und Backgewürze verleiht.
Paul John ist die Single-Malt-Marke von John Distilleries, gegründet 1992 von Paul P. John in Bangalore. Die Destillerie in Cuncolim in Goa begann 2008 mit der Herstellung des Single Malts; 2012 folgten die ersten internationalen Abfüllungen. Der Malt wird aus sechszeiliger Gerste aus dem Himalaya-Vorland gebrannt, die mehr Enzyme enthält als die in Schottland übliche zweizeilige. Im Sample lässt er sich unkompliziert kennenlernen.
Tasting Notes: So schmeckt der Paul John Select Cask Oloroso
- Aroma: Süßer, reifer Pfirsich und Aprikose – im Hintergrund Spuren von Melasse und Blutorangen
- Geschmack: Zu Beginn weich und süß mit kräftigen Schokoladennoten, dann wieder die reifen Früchte; dazu nussige Schokolade und ein Hauch Früchtekuchen
- Abgang: Lang und intensiv im Abgang, mit dunklen Gewürzen aus den Oloroso-Fässern, Tönen von Mokka und dunkler Schokolade
| Abfüller: | Originalabfüllung |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 48%vol. |
| Destillerie: | John Distilleries |
| Farbstoff: | ohne Farbstoff |
| Fassart (Typ): | exOloroso Sherry |
| Flascheninhalt: | 0,04l |
| Hersteller: | Bremer Spirituosen Contor GmbH , Gisela-Müller-Wolff-Str. 7 28197 Bremen, Deutschland |
| Kältefiltriert: | ohne Kältefiltrierung |
| Land: | Indien |
| Produktart: | Single Malt Whisky |
| Produktkategorie: | Whisky |
| Produktmarke: | John Distilleries |
| Rauch: | nicht rauchig |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | HOM Home of Malts GmbH, Hosegstieg 11, 22880 Wedel, Deutschland |
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