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Paul John Select Cask Oloroso 48%vol. 0,7l

Auch als Tastingsample verfügbar:

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Paul John Select Cask Oloroso 48%vol. Sample 0,04l
Paul John Select Cask Oloroso 48%vol. Sample 0,04l

Inhalt: 0.04 Liter (224,75 € / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Werktage

Regulärer Preis: 8,99 €

Steckbrief: Der Paul John Select Cask Oloroso im Überblick

  • Indian Single Malt Whisky: Indien (Goa), 48 %vol., 0,7 l – ungetorft
  • Fassreifung: Reifung in amerikanischen Bourbonfässern, danach Finish in Oloroso-Sherryfässern
  • Select Cask: Für die Abfüllung wurden eine Handvoll Oloroso-Sherryfass-gereifte Malt-Whisky-Fässer ausgewählt
  • Ohne Kältefiltrierung: Ohne Farbstoff, Originalabfüllung
  • Stil: Süßer Pfirsich und Aprikose, Schokolade und dunkle Gewürze

Porträt: Was den Paul John Select Cask Oloroso ausmacht

Für diese Abfüllung wurden eine Handvoll Oloroso-Sherryfass-gereifte Malt-Whisky-Fässer ausgewählt. Der Whisky reifte zunächst in amerikanischen Bourbonfässern und erhielt anschließend ein Finish in Oloroso-Sherryfässern, das ihm Trockenfrüchte und Backgewürze verleiht.

Paul John ist die Single-Malt-Marke von John Distilleries. Das Unternehmen wurde 1992 von Paul P. John in Bangalore gegründet; die ersten Whiskys liefen als „National Distilleries“ im Niedrigpreissegment. 1995 wurde die Firma in John Distilleries umbenannt und brachte den Blend Original Choice heraus, der schnell erfolgreich wurde. Die Destillerie in Cuncolim in Goa begann 2008 mit der Herstellung des Single Malts; 2012 folgten die ersten internationalen Abfüllungen.

Die Besonderheit: Der Malt wird aus sechszeiliger Gerste aus dem Himalaya-Vorland gebrannt. Sechszeilige Gerste enthält mehr Enzyme als die in Schottland verbreitete zweizeilige, was die Stärkeumwandlung beim Maischen effizienter macht, und ihr höherer Proteingehalt führt meist zu einem vollmundigeren Destillat.

Tasting Notes: So schmeckt der Paul John Select Cask Oloroso

  • Aroma: Süßer, reifer Pfirsich und Aprikose – im Hintergrund Spuren von Melasse und Blutorangen
  • Geschmack: Zu Beginn weich und süß mit kräftigen Schokoladennoten, dann wieder die reifen Früchte; dazu nussige Schokolade und ein Hauch Früchtekuchen
  • Abgang: Lang und intensiv im Abgang, mit dunklen Gewürzen aus den Oloroso-Fässern, Tönen von Mokka und dunkler Schokolade
Abfüller: Originalabfüllung
Alkoholgehalt: 48%vol.
Destillerie: John Distilleries
Farbstoff: ohne Farbstoff
Fassart (Typ): exOloroso Sherry
Flascheninhalt: 0,7l
Hersteller: John Distilleries Pvt. Ltd., M-21, Cuncolim Industries Estate, Cuncolim, Goa 403 703, Indien
Kältefiltriert: ohne Kältefiltrierung
Land: Indien
Produktart: Single Malt Whisky
Produktkategorie: Whisky
Produktmarke: John Distilleries
Rauch: nicht rauchig
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Bremer Spirituosen Contor GmbH , Gisela-Müller-Wolff-Str. 7 28197 Bremen, Deutschland

1 von 1 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 4 von 5 Sternen


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1 Bewertung

8. Oktober 2023 06:44

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Schöner sherry gereifte Whisky mit langem Abgang

Diese Bewertung wurde nicht auf Echtheit geprüft.