Edradour 12 Jahre Caledonia Selection
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Steckbrief: Der Edradour 12 Jahre Caledonia Selection im Überblick
- Edradour 12 Jahre Caledonia Selection - Der Highland-Minimalist mit Star-Appeal
- Sherrygereift mit Gefühl - intensive Aromen dank Oloroso-Faßlagerung
- Klein, aber charakterstark - aus einer der kleinsten Destillerien Schottlands
- Musikalisch inspiriert - ausgewählt vom Singer-Songwriter Dougie MacLean
- Handwerk statt Massenware - traditionelle Herstellung seit zwei Jahrhunderten
- Ein Schluck Schottland - kräftig, warm und voller Highland-Charme
Porträt: Was den Edradour 12 Jahre Caledonia Selection ausmacht
Willkommen in Pitlochry, dem kleinen Örtchen in den schottischen Highlands, das mehr Schafe als Einwohner hat - und Heimat einer der charmantesten Destillerien des Landes ist: Edradour. Klein, aber oho, lautet hier das Motto - denn Edradour gilt als eine der kleinsten traditionellen Destillerien Schottlands. In einer Welt voller vollautomatisierter Monsterbrennereien ist das schon fast ein romantischer Akt des Widerstands. Hier wird noch mit der Hand gearbeitet, als gäbe es kein Morgen. Oder zumindest kein WLAN.
Der Edradour 12 Jahre Caledonia Selection ist so etwas wie der Whisky-gewordene Patriotismus - in flüssiger Form. Benannt ist er nach dem Lied “Caledonia” von Dougie MacLean, einem schottischen Singer-Songwriter, der das Stück 1977 schrieb, als er gerade Heimweh nach Schottland hatte - wahrscheinlich auch, weil er keinen Whisky zur Hand hatte. Die Ballade wurde zur heimlichen Nationalhymne der Schotten, und die Zusammenarbeit zwischen MacLean und Edradour zur Hommage an ein Land, das mehr Geschichte, Mythen und Nebel hat als ein ganzes Staffelfinale von Outlander.
Übrigens: Dougie MacLean hat persönlich mitentschieden, welcher Whisky in diese Flasche kommt - eine Art flüssige Playlist, nur mit mehr Alkohol und weniger Spotify.
Ob als Geschenk, Sammlerstück oder Seelentröster an regnerischen Tagen - der Edradour Caledonia ist kein gewöhnlicher Tropfen, sondern ein kleines Stück Schottland in Flaschenform. Mit musikalischem Segen. Und vermutlich Dudelsack-Hintergrundrauschen beim Abfüllen.
Tasting Notes: So schmeckt der Edradour 12 Jahre Caledonia Selection
- Aroma: kräftig, süß und würzig zugleich - der erste Eindruck ist ein warmer Willkommensgruß aus den Highlands - getrocknete Früchte wie Rosinen und Feigen mischen sich mit Aromen von dunkler Schokolade, Sherry und einem Hauch von Zimt - dahinter lauern leicht nussige Töne und ein feiner Anflug von Orangenmarmelade - Alles in allem: wie Weihnachten mit einer Faßdaube
- Geschmack: vollmundig, rund und intensiv - der Einfluß der Sherryfässer ist sofort präsent - satte Noten von Trockenfrüchten, Datteln und süßem Holz tanzen über die Zunge - dazu gesellt sich eine elegante Würze, begleitet von Toffee, dunklem Honig und einem leicht malzigen Charakter - mit etwas Zeit im Glas zeigen sich auch dezente Kräuternoten und ein Hauch dunkler Beeren - komplex, aber zugänglich - wie ein Highlander im Maßanzug
- Abgang: lang, wärmend und angenehm trocken - die Sherrysüße klingt langsam aus und hinterlässt eine elegante Mischung aus Eichenwürze, Kakao und einem zarten Anflug von Lakritz - ein Hauch von Espresso bleibt zurück - als würde Schottland selbst zum Abschied winken
Abfüller: | Originalabfüllung |
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Alkoholgehalt: | 46%vol. |
Alter: | 12 Jahre |
Destillerie: | Edradour |
Farbstoff: | ohne Farbstoff |
Flascheninhalt: | 0,7l |
Hersteller: | Edradour Distillery Co. Ltd., Pitlochry Perthshire PH16 5JP, Großbritannien |
Kältefiltriert: | ohne Kältefiltrierung |
Land: | Schottland |
Produktart: | Single Malt Whisky |
Produktkategorie: | Whisky |
Produktmarke: | Edradour |
Rauch: | nicht rauchig |
Region: | Highlands |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland |
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1 - 10 von 29 Bewertungen
2. Dezember 2024 15:57
Ein toller Whisky.?
13. Januar 2022 20:59
Kleine Brennerei aber absolut top
8. Februar 2021 09:50
Sehr komplexer Whisky
5. Oktober 2020 13:55
Caledonia - immer ein Genuss
8. März 2020 18:50
Absolute Empfehlung für alle die Sherry-gelagerte Whiskys mögen. Im Vergleich zum 10jährigen Standard Edradour eine ganz klare Steigerung, samtig weich, vollmundig mit Rosinen- und Nuss-aromen. Sogar noch besser als die schon sehr gute 10jährige Sherry-Fass Abfüllung des Edradour von Signatory.
25. Februar 2020 20:39
Sehr süffiger wohlschmeckender Whisky mit bemerkenswerten Abgang. Kann ich nur empfehlen.
2. November 2019 08:01
Ein fantastischer Whisky der sehr zu empfehlen ist.
29. Juli 2019 06:47
Geschmacklich sehr gut.
20. Juli 2019 09:27
Kräftiger Geschmack
2. Februar 2019 02:49
nix für schwache Nerven. sehr voll, aromatisch und Spicy. kraftvoll. viel Sherryeinfluss. absolute Empfehlung!