Edradour 12 Jahre Bordeaux Wine Casks

Steckbrief: Der Edradour 12 Jahre Bordeaux Wine Casks im Überblick

• Gereift in Bordeaux-Rotweinfässern: Gelagert in Hogsheads, die zuvor hochwertigen Rotwein aus der renommierten Bordeaux-Region enthielten - für eine komplexe, fruchtbetonte Aromatik
• Small Batch & erhöhte Trinkstärke: In kleinen Chargen abgefüllt mit erhöhter Alkoholstärke - für mehr Intensität und Tiefe im Geschmack
• Nicht kältefiltriert & ungefärbt: Der Whisky bleibt naturbelassen und authentisch - voller Geschmack, voller Farbe, ohne Zusatzstoffe
• Charakteristische Edradour-Signatur: Der typisch kräftige, malzige Hausstil wird elegant ergänzt durch rote Beeren, Weinaromen und eine feine Tanninstruktur
• Handwerkskunst aus den Highlands: Produziert in einer der kleinsten traditionellen Brennereien Schottlands - bekannt für ihren handwerklichen Anspruch und individuelle Faßauswahl.

Porträt: Was den Edradour 12 Jahre Bordeaux Wine Casks ausmacht.

Die Edradour Distillery hat in ihrer langen Geschichte bewegte Zeiten erlebt - von den glanzvollen Anfängen als Produzent erfolgreicher Blended Scotch Whiskys über eine Phase unter der Kontrolle der New Yorker Mafia bis hin zur Übernahme durch einen Großkonzern. Heute ist sie glücklicherweise wieder in unabhängigen schottischen Händen - und ihrem Ursprung treu geblieben: Als kleine Highland-Brennerei fertigt Edradour nach wie vor handwerklich hergestellten Premium Single Malt.

Ein ausdrucksstarkes Beispiel dafür ist der Edradour 12 Jahre Bordeaux Wine Casks. Dieser Single Malt reifte in ehemaligen Rotweinfässern aus der berühmten französischen Bordeaux-Region. Abgefüllt als Small Batch mit erhöhter Trinkstärke, verbindet er den typischen Edradour-Charakter mit intensiven Beerenaromen und feinen Anklängen edler Rotweine.

Destilliert: Juli 2012
Abgefüllt: März 2025

Tasting Notes: So schmeckt der Edradour 12 Jahre Bordeaux Wine Casks

• Aroma: fruchtig und samtig - mit intensiven Aromen von dunklen Waldbeeren, reifen Pflaumen und einem Hauch schwarzer Johannisbeere - dahinter zeigen sich feine Weinaromen: rote Trauben, ein Hauch von Leder sowie eine dezente Eichenwürze - eine süßliche Note von Vanille und leichtem Karamell rundet das Bouquet ab
• Geschmack: vollmundig und weich, mit kräftigem Fruchteinschlag - saftige Beeren - insbesondere Brombeeren und schwarze Kirschen - stehen im Vordergrund, begleitet von dunkler Schokolade, getrockneten Früchten und einer eleganten Tanninstruktur - der Weineinfluss ist harmonisch eingebunden und verleiht dem Whisky Tiefe und Komplexität, ohne den Edradour-Charakter zu überdecken
• Abgang: langanhaltend und wärmend - zunächst süß und fruchtbetont, dann zunehmend trockener mit feinen Holztönen, leichtem Pfeffer und einer Spur von roten Trauben - ein eleganter Nachhall mit weiniger Würze und samtiger Fruchtsüße