Balvenie 12 Jahre Double Wood

Steckbrief: Der Balvenie 12 Jahre Double Wood im Überblick

• Gewinner der Goldmedaille bei der International Spirits Challenge 2023 & 2024
• Doppel-Gold-Gewinner auf der San Francisco World Spirits Competition 2021 & 2022
• Gold-Outstanding (96 Punkte) auf der International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2021
• Master (Best in Category) bei den The Scotch Whisky Masters 2020
• Best Speyside Single Malt 12 Years and Under bei den World Whiskies Awards 2019
• Gereift in ehemaligen Bourbon- & Sherryfässern
• Der Balvenie Double Wood ist nicht ohne Grund einer der beliebtesten Single Malts

Porträt: Was den Balvenie 12 Jahre Double Wood ausmacht

Es gibt Whiskys - und es gibt den Balvenie 12 Jahre Double Wood. Und was soll man sagen? Der Name ist Programm: doppelt Holz, doppelt gut. Wer denkt, hier hat einfach jemand zweimal denselben Eichenbaum zersägt, irrt gewaltig. Denn dieser feine Tropfen hat gleich zwei Zuhause: Zuerst verbringt er 11,5 Jahre in gemütlichen ehemaligen Bourbonfässern, wo er sich entspannt zurücklehnt und schottische Geduld übt. Danach zieht er für ein halbes Jahr in edle Sherryfässer - quasi wie ein schottischer Student im Auslandssemester in Spanien. Ergebnis: Ein Whisky mit Tiefe, Charakter und einem charmanten Hauch von „Olé“.

Hergestellt wird das Ganze in der Balvenie Distillery in Dufftown - einem Ort, der mehr Brennereien hat als Kneipen (gefühlt). Seit 1892 wird hier in liebevoller Handarbeit gebrannt, gemälzt, gelagert und gelegentlich auch mal gestaunt. Balvenie ist eine der letzten Brennereien in Schottland, die noch eigenes Gerstenmalz herstellt - oldschool, aber mit Stil.

Und obwohl dieser Whisky zwölf Jahre auf dem Buckel hat, wirkt er keinesfalls eingerostet - eher wie ein schottischer Gentleman im Tweedanzug, der nach einem Highland-Spaziergang noch kurz ein Gedicht über Sherry schreibt.

Kurz gesagt: Der Balvenie 12 Double Wood ist wie ein guter Witz - er braucht Timing, Tiefe und ein Finish, das im Kopf bleibt. Wer ihn probiert, wird vielleicht nicht gleich zum Whisky-Kenner, aber sehr wahrscheinlich zum Fan. Slàinte!

Tasting Notes: So schmeckt der Balvenie 12 Jahre Double Wood

• Aroma: Malzige Aromen von gemahlener Gerste prägen den ersten Eindruck. Es folgen dezente Aromen von Nüssen, die von einer fruchtigen Komponente ergänzt werden. Grapefruit bringt eine leichte Zitrusfrische, während Kirschen für eine dunklere Töne sorgen.
• Geschmack: Der Geschmack ist insgesamt süß und rund, mit klarer Fruchtigkeit. Im Vordergrund stehen Orangen und rote Beeren. Begleitend zeigen sich leichte Würznoten sowie Vanille. Im Hintergrund ist ein feiner Hauch von Torf wahrnehmbar, jedoch sehr dezent.
• Abgang: Der Abgang ist trocken und würzig, mit einer angenehmen, wärmenden Note, die mittellang nachklingt.