Single Malt Whisky
Der Single Malt gilt als der König unter den Whiskysorten. Ihm wird die größte aromatische Tiefe und Komplexität nachgesagt. Fast überall auf der Welt wird heute Single Malt hergestellt, seine Wurzeln liegen aber unzweifelhaft in Irland und Schottland. Ein Single Malt Whisky wird aus 100% Gerstenmalz hergestellt. Vom englischen Wort für Malz - Malt hat der Malt Whisky seinen Namen. Ein Malt wird dann zum Single, wenn er aus nur einer Brennerei stammt. In Schottland wird der Single Malt auf großen kupfernen Brennblasen, den Pot Stills destilliert. Viele Destillerien weltweit eifern den Schotten mit dieser Destillationsmethode nach. Denn man sagt dem Brand aus den Pot Stills eine besondere Qualität nach. Wie schmeckt Single Malt? Die aromatische Vielfalt von Single Malt ist riesig. Von süßem Honig und duftenden Blumenwiesen, bis zu maritimen Aromen von Seetang, Lagerfeuerrauch und Räucherspeck ist alles dabei. Beim Single Malt Scotch findest Du sicher die größte Vielfalt. Single Malts der Insel Islay, wie Lagavulin, Laphroaig und Ardbeg sind besonders berühmt für ihre starken Raucharomen und Torfnoten. Suchst Du eher nach milden Single Malts ohne Rauch schau bei Auchentoshan, Glenlivet oder den irischen Single Malts wie Bushmills vorbei. Single Malts reifen meist in ehemaligen Bourbonfässern, wo sie feine Noten von Vanille und Karamell aufnehmen. Doch auch Sherry und Weinfässern kommen hier zum Einsatz. Tolle Single Malts aus dem Sherryfass findest Du bei Aberlour, Glendronach und Glenfarclas. Lust auf exotischen Genuss? Entdecke die Single Malts von Kavalan aus Taiwan, Amrut aus Indien oder Starward aus Australien! Viel Freude beim Entdecken!
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